谨防生猪价格过快上涨

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发布于2023-03-01

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　　谨防生猪价格过快上涨

　　国家统计局中国经济景气监测中央副主任张海旺

　　猪肉作为我国城乡居民主要副食品，其价格变动向来备受各方关注。近一年来，我国生猪价格波动较大，先跌后涨，一年内振幅高达60%。一季度，生猪出乐劓栏均显然减少，其中生猪出栏同比下降5.1%，3月底生猪存栏同比下降10.1%，能繁母猪存栏减少尤为显然。生猪产能下降幅度之大为近年少见。能繁母猪存栏下降会影响约10个月后肉猪出栏量，因而猪肉后期供应显然偏紧，生猪价格仍存在潞傍大幅上涨的风险。

　　造成生猪价格波动较大的主要缘故是2018年8月份爆发的非洲猪瘟。疫情爆发初期，养殖户恐慌心理加剧，大量养殖户主动抛栏导致猪肉阶段性供赠增添，猪肉价格阶段性下降，养殖户补栏踊跃性也受到了一定影响。为防止疫情范围扩大，从9月份开始实施跨省活猪禁运政策，这一方面有效阻断了非洲猪瘟的部分传染途径，但另一方面也改变了国内生猪市场的供需关系，区域性矛盾突出。

　　生猪价格在全国产销区浮现了严重分化现象，主产区大量活猪积压导致价格骤跌，依赖生猪调入的地区则由于供赠不足导致价格上涨，以至于主产区和主销区猪价相差一倍多。虽然目前非洲猪瘟疫情得到了有效控制，跨省活猪调运政策也有所调整，产销区价格分化现象有所缓解，但由于供应偏紧，生猪价格仍存在大幅上扬的风险。

　　需要注意的是，我国是猪肉消费大国。从消费结构看，猪肉消费占肉禽类消费总量比例超过60%。其价格大幅波动约摸造成生猪养殖产业无序动荡，也简单造成CPI较大幅度波动，对民生造成冲击。4月份，CPI同比上涨2.5%，涨幅比上月扩大0.2个百分点，其中猪肉价格上涨14.4%，影响CPI上涨约0.31个百分点。

　　为保障供赠以防止生猪价格过快上涨，促进生猪养殖产业健康有序发展，需要从以下几方面加强管理。

　　一要潞傍加强猪瘟疫情防控，严厉落实各项防控措施。非洲猪瘟传染性强、死亡率高，对我国生猪养殖产业造成了不可忽视的影响，同时我国生猪养殖密度高、集体防疫水平低，加大了非洲猪瘟疫情防控的难度。根据其他国家和地区防控非洲猪瘟的经验来看，要稳定生猪出栏和价格，需要政府采取有效的扑杀、防疫、调运及补偿措施。猪瘟疫情防控具有重杂性、艰巨性和长期性，要不断强化防控措施，抓住生猪屠宰、转运等关键环节，强化养殖环节疫情排查，提高疫情早期发明能力，同时落实好非洲猪瘟强制扑杀补助政策。

　　二要强化市场监测预警，引导养殖户预期。受防疫、运输等养殖成本上升影响，目前生猪养殖户生产信心尚未恢重。应加强生猪产业信息化建设，加强生猪屠宰环节监测，充沛发挥大数据作用，建立龙头企业联网直报平台，保持监测数据稳定性和数据质量。潞傍强化市场监测预警能力，加强猪肉批发市场价格和交易量动态监测，加大权威数据信息发布力度，加强信息推送和服务，合理引导养殖户增养补栏，同时加强防疫教诲。

　　三要优化生猪产业布局，促进区域协调发展。针对当前生猪供赠不足的现状，应踊跃扩大全国尤其是生猪自赠率低的销区生猪生产，逐渐提高生猪自赠率。对于生猪自赠率较高的主产区，应科学规划屠宰产业布局，加强区域内统筹规划布局，加快推进生猪屠宰标准化建设。

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