受“非洲猪瘟”疫情的影响 未来猪肉市场格局可能发生较大改变

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发布于2023-03-02

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　　非洲在2018年爆发之后，“调猪向调肉”转变就已经是政策需求了，毕竟非洲猪瘟疫情防控已经成为常态化。虽然非洲猪瘟疫苗屡次传来好消息，但被应用也不是一时半会的事儿;虽然目前寒链物流还不是很发达，人们的饮食习惯也尚未改变，但信服这是光阴问题。

　　受“非洲猪瘟”疫情的影响，生猪的跨省调运约摸受到严厉管控，未来猪肉市场格局约摸发生较大改变。

　　向来以来，我国北方生猪产区的本地消费能力有限，而南方是大销区，所以北猪南运向来持续至今。但是非洲猪瘟发生之后，生猪跨省调运受到严厉管控，这将迫使大型养殖企业加大猪肉制品深加工的投资和布局，这也尤其符合养殖企业延伸产业链的发展预期。

　　预计，未来东北、河南等北方主要生猪产区的屠宰加工能力将显然提升，以满意“调猪向调肉”转变的政策需求。同时，随着“调猪向调肉”政策的执行，猪肉消费者对热鲜肉的偏好约摸受到影响，大型养殖企业将增添寒鲜肉及深加工肉制品的市场供赠。

　　固然，这确实非洲猪瘟疫情的倒逼下产生的状态，要是说一旦非洲猪瘟疫苗上市了，有约摸这还未来得及发生的变幻会被泯灭在萌芽状态。

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