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草原牧场牧猪走入上海市民餐桌

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发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草原牧场牧猪走入上海市民餐桌的相关教程:在猴年春节到来之际,上海市民的餐桌上又将增添一道美味佳肴——草原牧场牧猪。上海丝路之窗食品有限公司尽职人表示,来自内蒙狗尔沁草原的牧猪产品于近日正式陷入上海市场,市民只需一个电话,就可享受到草原牧场

  在猴年春节到来之际,上海市民的餐桌上又将增添一道美味佳肴——草原牧场牧猪。上海丝路之窗食品有限公司尽职人表示,来自内蒙狗尔沁草原的牧猪产品于近日正式陷入上海市场,市民只需一个电话,就可享受到草原牧场牧猪的健康美味。

  据介绍,草原牧场牧猪源于东北民猪和当地荷脖黑猪杂交的臃适品种,抗寒、抗病能力强,具备很强的野外生存能力,尤其适应草原放牧的孤特散养生长方式。并且草原牧猪从出生两个月后就在草原放养,每头猪至少在草原自由放养12-15个月。

  有数据显示,草原牧猪每天的运动量能达到10公里,是名副其实的草原之子。在内蒙狗尔沁草原上,每年3-1 1月,这些牧猪在草原和山林间自由驰骋,享受着悠闲自在的生存,只在12月到次年2月才归到栏区休养生息。可以说,草原牧场牧猪已然打破了人们对猪的成见和对草原放牧的一贯印象。

  科尔沁草原以山地草原地貌为主,草类和中草药材种类繁多,林草相间,林下果木如野珊坝和橡果数燎企,其中野生珊坝数量多达50%。在这样天然、自由的环境中,每头猪均匀每年要吃大约400斤野珊坝、400斤橡果、1500斤牧草和1500斤纯净山泉水。而野生珊坝和牧草富含多种维生素和微量元素,橡果有抗氧化的效率,这些食粮在猪的体内经过转化提高了猪肉的质量,猪肉不仅吃起来香,而且更健康。“肉质鲜美,清香可口就是小时候的滋味。”尝过草原牧场牧猪的人无一不弥漫着对童年的怀念,对自然的神往。

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