利口酒属于什么酒类

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发布于2023-03-02

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超市里面的酒类饮料有很多种，其中就有一款利口酒。利口酒是一种有甜味的酒，在宴会上多用作餐后酒，它也可以调制鸡尾酒，尤其是各种不同颜色层次的。如果你喜欢吃甜品也可以用利口酒来配合饮用，增添风味。那么利口酒属于什么类型的酒呢？为什么会叫这个名字呢？和常识网小编一起了解下吧。

利口酒属于什么酒类

利口酒，也被称为甜烈酒或甜香酒，是一种甜味的丰富风味的酒精饮料。它是通过混合两种或多种成分，通常基于烈性酒（例如朗姆酒或干邑白兰地），然后添加甜味剂（有时与草药）制成的。当然，您也可以添加鲜花，水果，巧克力，咖啡，坚果和奶油等口味。利口酒与烈酒还是有一定不同的，烈酒比甜烈酒酒精度更高，价格也跟高。

利口酒可以分为通用利口酒和品牌利口酒。按照风味又可以分为水果利口酒，药草利口酒，豆类、果核和坚果利口酒，以及蛋奶类利口酒。

为什么叫利口酒

利口酒是英语Liqueur的音译，另外也会译作“利乔”或者“力娇”“利娇”。Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”，意为“溶化”“溶解”。它由白兰地，威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加酒或葡萄酒等中性酒为基础，添加果汁和糖浆，并通过蒸馏，浸泡和煮沸浸泡各种水果或香料植物制成，含有至少2.5％的甜浆。甜糖浆可以是糖或蜂蜜，大多数利口酒含有超过2.5％的甜糖浆。

利口酒还会添加各种加味材料，常见的有植物、动物、矿物质，它的气味芬芳，酒精和糖含量高，通常用作餐后酒，或者调制各种不同层次颜色的鸡尾酒。另外在烹饪和甜点时也会使用。总之饮用方式多多。