近期猪肉价格为什么下降这么厉害？2022年春节猪肉会涨价吗？

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发布于2023-03-02

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每年的春节期间，市场上肉类产品的需求，都会太太提高。今年以来，在猪肉价格处于的情况下之下，很多市民都很关心2022年春节猪肉价格的走势，据数据显示，近期，全国猪肉价格连降5周。那么，近期猪肉价格为什么下降这么厉害？2022年春节猪肉会涨价吗？

一、近期猪肉价格为什么下降这么厉害？

1、旺季消费需求的分散和透支

北京某猪肉销售门店工作人员表示：按照往年规律，冬季包括元旦春节前后，都是腌腊、灌肠以及集中备货的猪肉消费旺季，但是在去年10月初，猪肉价格跌至近三年来的低点，引发居民提前腌腊、灌肠，以及食品企业的囤肉，这导致了旺季消费需求的分散和透支。

2、供大于求

数据显示，截至2021年3季度末，我国生猪存栏量超4.3亿头，同比增加18.2%，2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头，超出正常保有量的4.8%，这些保障了未来猪肉的宽松供给。另外，随着节日将至，肉类食品公司也加大了投放，春节期间，猪肉供应充足。

二、2022年春节猪肉会涨价吗？

2022年春节猪肉不会涨价的可能性比较大，就算涨价也只是小范围内。

1、生猪行业专业人员表示：春节期间，猪肉上市量将有所增加，去年11月份和12月份，全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长25.9%和27.5%，按2个月左右的育肥时间，对应春节前后的生猪上市量较大，猪肉整体供给宽松，肉价仍处在下行周期内。此外，春节期间猪肉供应充足，主要是很多养殖户赶在节前集中出栏。

2、从农业农村部了解到，今年3月以来，我国规模猪场每月新生仔猪数月均增速达1.5%，意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量将明显增长。因此，如果后期不发生大范围灾害性天气影响产销衔接，元旦春节期间，猪肉价格大幅上涨可能性不大。

三、猪肉价格今日价格最新行情

以下为全国部分地区目前猪肉最新（2022年1月11日）价格：

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场：17.4元/公斤

北京丰台区新发地农产品批发市场：18.25元/公斤

北京京丰岳各庄农副产品批发市场：18.5元/公斤

北京市通州八里桥农产品中心批发市场：17.7元/公斤

北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场：16.75元/公斤

北京昌平水屯农副产品批发市场：23元/公斤

天津市红旗农贸综合批发市场：21.5元/公斤