猪价分析部：预计后期猪价将逐步向好

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发布于2023-03-02

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　　全国各省猪价维持在7.6-8.4元/斤的价位之间。今日猪价指数121.62，较昨日上升0.38点，进入年末阶段，冬季传统猪肉消费带领市场一路上涨，尤其寒潮后带来的快速降温，更加刺激猪肉消费的快速上升。

　　北方猪价尤其东北地区逐渐显现出了不同幅度的上涨态势，屠宰企业生猪屠宰量也开始提升。东北普降大雪使省内外生猪调运不顺畅，局部性供给短缺也开始显示出来。北方个别地区受疫情影响，养殖户出栏生猪积极性较强，生猪供应整体上维持平衡状态，各地生猪交易情况良好。从全国范围来看，各地生猪价格跌涨幅度非常有限，生猪价格上扬态势虽得以支撑和延续，天气和疫情仍旧是影响猪价走势的两个重要因素，间接反映了生猪市场供给和需求的相互作用。

　　现阶段各地生猪市场交易均处于全年最火热的时期。肉类消费稳步上升，华东、华南、西南等主销区食品企业结算价不断提高，提振当地以及周边省份出栏价，华中地区养殖户看好后市上扬行情，出现惜销心理，出栏积极性减弱，出栏量有所减少，双方博弈下，进一步刺激生猪出栏价。

　　全国各生猪产区价格如下：河南猪价7.6-7.9元/斤、江苏猪价7.7-7.9元/斤、安徽地区8.0-8.1元/斤、江西猪价7.65-7.9元/斤、广西猪价7.6-7.9元/斤。11月28日生猪市场行情较昨日上升，西南地区价格依然领跑全国，江西地区生猪均价为7.8元/斤。

　　本周猪价指数整体呈向上趋势，近期四川地区本地生猪出栏较为平稳，省外生猪出栏价格较为稳定，入川猪源的数量也较为平稳，再加上天气降温终端猪肉消费有所增加。如此一来，西南区域肉猪市场呈现供给略微小于需求的局面，生猪出栏价格由此出现小幅上涨，上涨幅度为0.1元/斤左右。当前，生猪养殖能获得较好的盈利，约为280-350元/头。

　　据调研分析，当前四川生猪屠宰场结算价格走势呈现稳中小幅上涨的局面，价格小幅上涨0.05-0.1元/斤。其中梓潼长林公司日均屠宰约850头，山西良杂猪屠宰后结算价格8.50元/斤；绵阳双汇公司日均屠宰量3200头左右，屠宰后结算价格为8.50元/斤；遂宁高金公司日均屠宰1000头左右，广西良种猪屠宰结算价格8.55元/斤，河南良杂猪结算价格8.50元/斤。

　　猪价分析部认为，随着各地疫情情况逐渐缓和，以及需求回暖，猪肉需求消费正处于旺季，预计后期猪价将逐步向好。建议广大养殖公司继续做好饲养管理，及时调整生猪存栏结构，适时出栏生猪，规避市场风险。

　　目前生猪价格继续整体维持稳定、局部震荡的态势，近日猪价在短暂受到疫情影响被拉低之后，由于天气进一步转凉，猪肉消费量回升明显，猪价在疫情影响和猪肉消费量回升这对异向因素的作用下出现震荡态势，生猪市场整体跌涨幅度有限。据养猪户反馈，近期由于天气温度骤降，猪舍温度达不到要求，初生仔猪死亡率较高，有的猪场死亡率过半，尤以北方地区温差达到十度以上的地区较为严重。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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