好酷屋

腌菜放白酒的用处 腌菜放白酒的用处是什么

好酷屋

发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腌菜放白酒的用处 腌菜放白酒的用处是什么的相关教程:腌菜放白酒的作用一个是调味,另一个是防腐。当泡菜缸密封不好或者有油同生水进入时,泡菜水上面很快就会有一层白色的泡沫,加白酒会起到消毒、杀菌的作用。同时加白酒可以利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反应,产生乙

  腌菜放白酒的作用一个是调味,另一个是防腐。当泡菜缸密封不好或者有油同生水进入时,泡菜水上面很快就会有一层白色的泡沫,加白酒会起到消毒、杀菌的作用。同时加白酒可以利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反应,产生乙酸乙酯,可以增加泡菜的香味,味道也不会太酸。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的腌菜放白酒的用处是啥,腌菜放白酒的用处有什么,腌菜放白酒的作用相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/6400a9c5d9f81c216e0a9bf6.html

相关推荐

    热门专题