此前猪肉价格连续八周上涨 需求起到了关键性作用

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发布于2023-03-03

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　　从10月第二周到12月初，中间生猪价格连续八周上涨，从“5字头”反弹到“9字头”，每公斤的价格上涨在七元的左右。对比6月底7月初那次反弹，此次猪价反弹的时间更长，反弹空间更大。

　　超跌之后必有反弹，但不得不说此次需求起到了关键性作用。

　　10月份的时候，市场出现了明显的需求反弹，消费提振的作用非常明显，进而带动超预期上涨。此前猪肉价格太低下跌引起了消费反弹，同时，从北向南提前开启了腊肉制作活动，此外还有提前囤肉的行为。

　　特别是腊肉制作带来的需求提振，它需要的是大肥猪，因此从10月中下旬起大猪的价格明显提升。但是，三季度猪价大跌，市场对于大猪基本上是抛售的，所以在10月中下旬大猪的出栏比重是下降的，而此时猪价回升又带动了压栏，这共同导致了11月份大猪出栏量相对来说供应偏紧。

　　在这种状态下，由于市场对大猪需求增加带动了标猪整体的价格上涨，叠加市场看涨心情较为强烈，猪价开启了长达将近两个月的涨势。

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