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北京:猪肉价格降至近七月最低(据调查北京市四月份猪肉价格比三月份上涨了)

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发布于2023-03-03

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  4月,全国居民消费价格环比下降0.9%。其中,食品价格下降3.0%。据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,4月最后一周,全国猪肉价格为每斤25.54元,较四月首席周每斤27.41元,下降显然。

  在北京新发地市场,猪肉销售大厅有些寒清。商户说,近期市场上猪肉消费以家庭为主,前来买肉的主要士凑通市民,餐饮企业、单位食堂的占比较低。猪肉价格也持续了近两个月下降的走势,5月开始的八天内降幅达到12%。5月8日白条猪批发均匀价为每斤16.88元,这也是自去年10月3日以来的最低价。

  市场尽职人分析,价格下降首先是需求相对疲软,春节过后餐饮企业还没有恢重到常态;其次,今年以来,政府部门已向市场投放了十几批存储肉,市场供应量增添,另外随着疫情好转,毛猪调运也比较顺畅。

  由于需求相对疲软,毛猪销售的进度发展徐徐,大量毛猪增添了留栏光阴,大体型毛猪普遍增多,毛猪销售存在着积压现象。后期,随着毛猪产能的恢重,肉价总体上会表现出波动下行、高位下降的走势,到今年下半年,产能增添会转化为毛猪出栏量及白条猪上市量增添。

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