孕妇最常吃的家常菜

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孕妇最常吃的家常菜

孕妇最常吃的家常菜

孕妇最常吃的家常菜，，孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,胎儿在不同发育期需要不同的营养成份,以下是我为大家整理的孕妇最常吃的家常菜，希望对大家有所帮助。

孕妇最常吃的家常菜1 1、食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

2、孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

3、孕妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克。

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

孕妇最常吃的家常菜2 1、清炒菠菜

详细介绍：菠菜使我们日常生活中特别常见的一道蔬菜，因为里面的叶酸含量丰富，所以很多人在怀孕期间都会吃菠菜，能够起到预防孩子畸形的作用。菠菜的口感清爽，用食盐和蒜末清炒就非常好吃，绝对是孕期最适合孕妇的家常菜。

2、西红柿炖牛腩

详细介绍：西红柿炖牛腩算是很普通的一道家常菜，食材很少做法也简单，配菜只需要青椒和洋葱即可，这种炖煮之后的牛肉入口会非常鲜美，汁水也被充分的吸收，酸甜可口超级好吃下饭，营养含量也很多，对孕妇和小孩都非常好。

3、香炒西兰花

详细介绍：西兰花中含有非常丰富的营养元素，其中对孕妇最好的就是可以预防产后出血，让母乳的含有更多的维生素K。对于提升身体免疫力也有不错的帮助，避免感冒受寒，还能增强我们人体肝脏的解毒能力，这道菜的做法也很多，无论是清炒还是煮汤都是不错的。

4、虾仁蛋黄豆腐

详细介绍：虾仁蛋黄豆腐这几种食材都是对孕妇非常好的，但虾肉还是推荐买新鲜的虾，豆腐可以选择日本豆腐，这样营养物质会更多对身体更好，做法也很简单，当然最重要的就是口感好，豆腐和虾肉都特别鲜，入口滑嫩清爽。

5、松仁海带汤

详细介绍：松仁具有健脾滋阴的功能，海带则能够治疗便秘和安胎，两种食材一起炖汤能够有效促进胚胎的'健康发育，是安胎利器，而且味道也是很不错的，鲜香十足，汤的口感清爽开胃，每天吃都没问题。

孕妇最常吃的家常菜3 一、腐竹银芽黑木耳

腐竹银芽黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压，适于孕妇晚期食用，是胎儿骨骼发育所必需的食品。

食材： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。

做法：

1、腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

2、姜洗净，切成末;绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

3、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

二、鲫鱼豆腐汤

材料： 鲫鱼适量、豆腐适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量

做法：

1、鲫鱼洗净。

2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。

3、煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。

4、加入热水、加入料酒。

5、大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

6、最后加入豆腐煮熟。

7、出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

三、墨鱼炒西兰花

菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。

墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

食材： 墨鱼适量，西兰花适量，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，淀粉适量，朝天椒适量。

做法 ：

1、新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。

2、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。

3、锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。

4、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时，这边锅里灼烫西兰花。

5、把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。

孕妇宜吃哪些蔬菜？

孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。

萝卜

萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。青萝卜含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

菜花

富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，最大的优点是常吃可防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎祛痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

茭白

茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用茭白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。

野菜

是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、祛痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。

人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃这些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优生、养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。

莲藕

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，消痰爽口，是祛淤生新的佳蔬良药。能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

黄花菜

其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛，小便不利，面色苍白，睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

黄豆芽

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生宝宝时损伤的组织，维生素C能增加管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

莴笋

是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

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