甲鱼是野味吗甲鱼是野味吗还是野味

发布于2023-03-03

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随着全国各地都发布全面禁止食用野生动物的消息，导致很多人都不知道哪个能吃，哪个不能吃。就拿最常见的甲鱼来说，甲鱼是野味吗？它的身上有病毒吗？

一、甲鱼是野味吗？

甲鱼不会是野味，可以吃。近日，农业农村部通知明确，“中华鳖、乌龟等列入上述水生动物相关名录的两栖爬行类动物，按照水生动物管理。”

中华鳖、乌龟将按水生物种管理。这意味着，此前社会广泛关注的甲鱼能否食用的问题有了明确的答案：可以吃了。

甲鱼，学名叫作鳖，是常见的养殖龟种。甲鱼还有一些地方种，其中以原产于长江水系洞庭湖、鄱阳湖流域的最为出名，这就是中华鳖。

日前公布的《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例（草案征求意见稿）》的说明解释称，社会比较关注的经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物，具有不小的疫病传播风险，无法保证食用的安全性，为此将上述动物排除在可食用动物范围之外。

二、甲鱼的身上有病毒吗？

甲鱼是一种水生动物，属于杂食动物，因此可能含有大量细菌和寄生虫，所以一定要把甲鱼充分加热后方可食用，另外尽量选择正规渠道购买的人工养殖的甲鱼。

目前并未发现吃甲鱼得新冠病毒的消息，而且国家市场监管局、农业部、国家林草局三部门也未发布甲鱼禁食名单。

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