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桂花果可不可以生吃,附桂树的种植历史

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发布于2023-03-03

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桂花果可以生吃,只要在之前没有洒过农药等东西,刚摘下来洗净就可以吃,晒干后也可以泡水喝。我国栽种桂树历史悠久,其品种也非常多,已经初步确定的桂花品种有32个。花色上有金桂、银桂、丹桂之分。春秋战国时期的《山海经·南山经》中提到“招摇之山多桂”,屈原的《九歌》也有“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”。

一、桂花果可不可以生吃

1、桂花果可以生吃,只要在之前没有洒过农药之类的东西,刚摘下来洗净就可以吃,晒干后也可以泡水喝。但桂花果的口感较差,青的桂花果有涩涩的口感,且有苦味,即使成熟甜度也一般。这大概也是桂花果一般没有人采摘的原因之一。

2、桂花果实一般在4~5月成熟,当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。但是,并非所有的桂花树都会结籽,在气候冷的北方桂花树不会轻易结籽。

二、桂树的种植历史

桂树在我国栽种历史悠久,其品种也非常多,已经初步确定的桂花品种有32个。花色上有金桂、银桂、丹桂之分。早在春秋战国时期的《山海经南山经》中就提到招摇之山多桂,屈原的《九歌》也有援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗,可见桂树在很早以前就步入人们的视野。现陕西汉中市城东南圣水内还有汉桂一株,相传为汉高祖刘邦臣下萧何手植,树冠覆地面积400多平方米,枝叶繁茂,苍劲雄伟,每年的花开时节都会有很多人前去观赏。宋朝柳永在《望海潮》中记载的三秋桂子,十里荷花更是一番盛景了。

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