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麻辣香锅的家常做法,麻辣鲜香,简单易学,太解馋了

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发布于2023-03-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了麻辣香锅的家常做法,麻辣鲜香,简单易学,太解馋了的相关教程:1、所有食材洗净切好备用。取一小碗倒入郫县豆瓣两,甜面酱一勺,腐乳汁、香油花椒粉、十三香、酱油、盐少许,配成麻辣调味料待用。2、除香肠外其他主料均先焯水至七八分熟待用。3、油下锅至微热加油事先调制好的

1、所有食材洗净切好备用。取一小碗倒入郫县豆瓣两,甜面酱一勺,腐乳汁、香油花椒粉、十三香、酱油、盐少许,配成麻辣调味料待用。

2、除香肠外其他主料均先焯水至七八分熟待用。

3、油下锅至微热加油事先调制好的麻辣调味料和干辣椒,以及花椒、大料、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜等炒制,之后加入香肠翻炒,之后按照食肉容易熟的先后顺序加入其他主料翻炒,待炒熟后洒上葱花即可出锅。

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