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淡奶油可以用纯牛奶代替吗(牛奶可以代替鲜奶油吗)

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发布于2023-03-04

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淡奶油不可以用纯牛奶代替。淡奶油是从全脂牛奶中制作的,其中固体脂肪多常用来制作蛋糕或是糕点裱花,而牛奶是液体的固体脂肪含量少,不能替代用来裱花。淡奶油可以用植物奶油代替,很多蛋糕店用的奶油就是植物奶油。

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