昆明一办公室内长出巨大蘑菇！具体是什么品种？能吃吗？

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发布于2023-03-06

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随着云南雨季的来临，现在当地蘑菇开始疯狂上涨，也成为当地的一道美食。近日，昆明一办公室内长出巨大蘑菇引发热议，那该蘑菇具体是什么品种？能吃吗？

一、昆明一办公室内长出巨大蘑菇！具体是什么品种？

近日，昆明一职员称他们办公室的花盆边缘长出灰色蘑菇。经中科院昆明植物研究所研究员刘培贵鉴定称，这是有毒的一个菌种，不能吃，误食之后会引起肠胃系统中毒症状。毒蘑菇中毒有哪些症状呢？

1.胃肠炎

可能由类树脂物质，肌吮或毒覃酸等毒素引起。潜伏期10分钟5一6小时，表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛 、腹泻等。病程短，预后良好。

2.神经精神

引起中毒的毒素有毒蝇碱 蟾蛛素和幻觉原等。潜伏期6一12小时，中毒症状除有胃肠炎外，主要有神经兴奋、精神错乱和抑制，也可有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等。病程短，无后遗症。

3.溶血症状

溶血型同鹿覃素、马鞍尊毒等毒素引起，潜伏期6一12小时，除急性胃肠炎症状外，可有贫血、黄疽、血尿、肝脾肿大等溶血症状。严重者可致死亡。

4.肝肾损害

主要由毒伞、七肚毒伞引起，毒素耐热、耐干燥，一般烹调加工不能破坏，毒素损害肝细胞核和肝细胞内质网，对肾也有损害。潜伏期6小时一数天，病程较长，临床经过可分为六期 :潜伏期 胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期、该型中毒病情凶险，如不及时积极治疗，病死率甚高。

二、毒蘑菇怎么辨别？

1.大多数的毒蘑菇外形美丽，色泽十分艳丽，看上去就像是身穿华丽服装翩翩起舞的美丽仙女。切不可被它们的外表所迷惑。

2.不少毒蘑菇的菌盖上都长着肉瘤，或者是菌柄上带有菌环和菌托，比如常见的毒蘑菇毒鹅膏就有菌托。

3.有很多毒蘑菇在采下来之后容易变色，或者是在它们“受伤”后很快就变色。

4.很多毒蘑菇喜欢生长在高温（22度到32度）、高湿的环境中。因此，在炎热潮湿的夏季和初秋，见到毒蘑菇的几率要高一些。

5.不少毒蘑菇都是柔软多汁的，而且其汁液比较浑浊，就像纯牛奶一般。

6.很多毒蘑菇的口感都不好，味道谈不上鲜美，反而是麻辣、发苦等，让人难以下咽。

由于野生蘑菇种类繁多，其中有毒的蘑菇有四百多种，它们的大小、颜色、形状、花纹差异非常大，也有的毒蘑菇和无毒蘑菇的外形非常相似。

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