白砂糖如何制作糖粉

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发布于2023-03-07

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　　将白砂糖制作成糖粉需要的材料除了白砂糖，还需要少量的玉米淀粉，将这两样放在一起搅拌一段时间，倒出来后将糖粉筛两次，就可以得到非常细腻的糖粉了。糖粉在生活中使用范围还是非常广的，我们可以用它做饼干之类的西点烘培。

　　怎么用白砂糖制作糖粉

　　糖粉在生活中使用范围极为广泛，对于一些喜好烘焙的人来说，也可以自己在家动手制作，只需要准备少量的白砂糖和玉米淀粉即可。首先将白砂糖和玉米淀粉混合，混合比例为十比一，然后倒入搅拌机，时间控制在搅拌半分钟后停五秒，然后再搅拌半分钟停五秒，重复这个操作保持三分种左右，就可以将糖粉倒出来了。

　　倒出来的糖粉比刚进入搅拌机时要细腻很多，然后准备一个小筛子，将糖粉倒进去过滤两次，就会发现糖粉变的更加细致，一般和买来的糖粉没有什么差别，这时就可以用它来做点心了。

　　在烘培的时候，千万不要随便用白砂糖来代替糖粉，因为白砂糖的颗粒比较大，会影响做出来饼干的口感和表面的美观性，会让饼干的表面有黑色斑点，还会使饼干更容易碎。

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