福州市：生猪市场价格整体稳中略降（福州生猪价格走势）

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发布于2023-03-07

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　　记者从福州家畜定点屠宰公司得悉，昨日起福州市区的白条肉参考价每公斤下调1元，这是自本年8月以来的第2次下调。

　　省商务厅以为，从当前生猪存栏量和商场需要看，本年第四季度我省猪肉报价全体将呈现先降后升走势。

　　记者了解到，从昨日起福州市区白条肉参考价调整，其间一等的从本来的20.6元／公斤降为19.6元／公斤，二等的从20.3元／公斤降为19.3元／公斤，三等的从19.9元／公斤降为18.9元／公斤。这是我市白条肉参考价自本年8月以来的第2次下调，本年8月中旬，福州市区一等白条肉批发参考价为21.4元／公斤，上月初每公斤下调了0.8元。

　　在福州有些超市，猪肉也在促销，比方瘦肉每500元不超越11元。

　　福建省肉类协会的查询剖析显现，上月我省生猪商场报价全体稳中略降，上月底全省生猪收购均价738.2元／50公斤，与前一个月比降低3。14％，与去年同期比降4.49％。

　　其间上月福州的收购价环比降低了3.27％。而到昨日停止，福州生猪收购价又进一步降低，为每50公斤725元至730元。

　　全省的零售价也下跌，其间瘦肉、五花肉、排骨的零售均价每500克分别为12.5元、10.9元、20.5元，三项均价环比降3.11％。

　　据剖析，当前我省生猪存栏量、出栏量仍偏多。生猪的存栏量与出栏量取决于能繁母猪的存栏量。

　　尽管母猪存栏量自年头以来已接连降低，并仍在持续降低中，但因为去年底和本年1月的母猪存栏量仍处于较高位，一起跟着饲养的规模化和科学化，母猪产仔率不断提高。

　　而从母猪的繁育、到仔猪的出世、再到生猪的出栏通常需要10个月摆布，当前这批生猪正适逢出栏期间，所以数量仍然偏多。

　　一起因为气候逐渐转凉，生猪疫情进入高发时节，且由北往南分散，也加马上有些地区饲养户生猪出栏的速度，致使生猪全体出栏量添加。加上南北价差显着，致使很多“北猪南调”，对南边猪价有显着的影响。

　　在供给增多的情况下，我省肉类需要却仍未能提高。

　　中秋、国庆往后商场需要进一步减弱，屠宰公司及食物加工公司补库、备货还不活跃；并且老百姓对肉食物需要构造也呈现改变，添加了牛、羊、鸡、鸭、鱼的需要，相应减少了对猪肉的需要。

　　不过省商务厅剖析以为，跟着气候逐渐转凉和元旦、新年逐渐接近，商场对猪肉的需要将逐渐添加，而年头以来能繁母猪筛选速度逐渐加快，后期生猪出栏也将有所减少，之前生猪商场供过于求的状况将逐渐转变，生猪商场报价具有上升的空间。

　　因而全体看，近期我省猪肉报价或将持续调整，但后期有望缓慢回升。