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娃娃菜为什么不能生吃

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发布于2023-03-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了娃娃菜为什么不能生吃的相关教程:娃娃菜的卖相非常重要,许多不良商家会在娃娃菜根部涂抹甲醛溶液,简单的清洗蔬菜并不能洗干净,所以不建议生吃;另外脾胃虚弱的人也不建议生吃娃娃菜,以免引起腹泻等反应。但是娃娃菜本身是可以生吃的,生吃之前要

  娃娃菜的卖相非常重要,许多不良商家会在娃娃菜根部涂抹甲醛溶液,简单的清洗蔬菜并不能洗干净,所以不建议生吃;另外脾胃虚弱的人也不建议生吃娃娃菜,以免引起腹泻等反应。但是娃娃菜本身是可以生吃的,生吃之前要彻底清洗干净。

  娃娃菜为什么不能生吃

  娃娃菜不能生吃是因为商家喜欢涂抹甲醛溶液在根部,这样防止根部变黑,让娃娃菜的卖相更好。但甲醛溶液一般在清洗的时候需要浸泡半小时以上才能清洗干净,且娃娃菜菜心也需要清洗,简单的清洗是洗不干净的,所以不建议娃娃菜生吃。

  娃娃菜怎么洗干净

  1、盐水浸泡

  娃娃菜在清洗的时候可以用盐水来浸泡,大约浸泡10分钟就可以了。

  2、苏打水浸泡

  用苏打水浸泡其实也可以出去甲醛溶液,用小苏打粉兑水,让娃娃菜浸泡10分钟就可以,再清水中冲洗一遍就好了。

  吃娃娃菜注意事项

  不要购买报纸包裹的娃娃菜,报纸上有油墨重金属等有毒物质,还有致癌物质多氯联苯等,会污染菜品,特别是有水分的情况不要用报纸包裹。

  娃娃菜焯水的时候不可过长,直接放入沸水20-30秒钟即可,太软太烂的娃娃菜不好吃,营养也会流失。

  娃娃菜的菜心也需要清洗,娃娃菜心也可能受到空气、施肥、细菌的污染,要和其他叶子一样浸泡焯水清洗。

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