猪肉限购仅为权宜之计长期保供尚须调节猪周期

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发布于2023-03-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肉限购仅为权宜之计长期保供尚须调节猪周期的相关教程：成都商报社据《南宁日报》报道，9月1日起，南宁市实施猪肉价格暂时干预措施，在主要农贸市场设点限价限量销售猪肉。南宁市在青秀区麻村农贸市场等市场设立定点猪肉摊位，以低于前10日市场均价10%以上的价格销

　　成都商报社据《南宁日报》报道，9月1日起，南宁市实施猪肉价格暂时干预措施，在主要农贸市场设点限价限量销售猪肉。南宁市在青秀区麻村农贸市场等市场设立定点猪肉摊位，以低于前10日市场均价10%以上的价格销售，每位消费者每日限购1公斤。

　　这是为保障中秋国庆期间市场猪肉供应的暂时措施，也是政府之手干预市场的应急主意。

　　目前，全国生猪市场比较严重，“猪周期”又一次发威。来自农业农村部对全国4000个养猪村和1.3万个规模化养猪场(户)监测，生猪存栏数和能繁母猪存栏数已持续7个月下降，7月份同比下降32.2%和31.9%，并降到近10年来的最低水平。

　　物以稀为贵。存栏不足，市场供应必然紧张。今年以来猪肉价格一路上扬，7月价格同比上涨27%。8月份第二周，500个农贸市场猪肉价格达到32.44元/公斤，同比上涨46.8%。

　　由于市场供应不足，有的地方甚至浮现了多年未有的居民买肉排队的现象。

　　但客观存在的猪周期的确不可违抗。惟独因势利导，进行科学调节。历史的教训值得记取。

　　从去年二季度开始，我国猪价持续浮现下跌行情。这打击了养殖户的市场信心，未能及时补栏。对企业来说，一方面要濒临价格下跌的问题，另一方面还要做好疫情的防控，也挫伤了市场踊跃性。

　　待到一些明智的养殖场(户)缓过神来补栏时，市场已有了定论，本轮猪周期获益者显然是在低潮中坚守的市场执着者。

　　作为一种经济体制，市场经济并不是十分尽美的，其调节经济的自发性和滞后性就是它的不可治疗的内伤。经济学中的“蛛网理论”揭示了这一点。

　　蛛网理论指出，当某种产品在首席期中供小于求时，价格上升，第二期必然生产增添，价格下降;由于第二期价格下降，生产减少，又引起价格上升;再引起第三期生产增添，价格又下降。这样周而重始，恶性循环。把各个时期的价格与产量波动画出一张图，这个图就类如于一张纵横交织的蜘蛛网。1934年英国人卡尔多将其命名为“蛛网理论”。

　　以大蒜为代表的农产品正是被蛛网理论“套牢”，上演了一幕又一幕价格暴跌暴涨的悲喜剧。以苏北地区的“青龙牌”大蒜为例，上个世纪90年代初曾有过5分钱一斤蒜薹的惨剧，蒜薹卖出去还不够拔蒜薹的工钱，一位蒜农拖着满载蒜薹的平板车在大街上哭泣。还是这位蒜农第二年种的5亩大蒜却出乎意料之外地卖了好价钱，可第三年又栽了跟头，蒜薹拔出来无人收购，只好倒到路边沟里。

　　这正是中了蛛网理论的魔咒。由于市场供求严重失衡，价格上涨时，一窝蜂地扩种，来年因为产量太多价格又暴跌，而第三年又因为种植面积锐减而价格暴涨。

　　有人把“蒜你狠”现象归罪于投机者炒作，固然的确有这方面的因素，但根本缘故还是蛛网理论在制约，是市场供求失衡所致。

　　我们看到，刚踏进9月的首席天，一路狂飚的猪价在部分地区已开始浮现下跌信号，或是因为几个月前生猪供赠或有所增添，尤其是北方地区补栏形势较好，预计将在九十月份上市。商务部将适时投放存储猪肉以维护市场稳定。猪肉进口将持续增添，上半年进口猪肉已创历史新高，预计下半年猪肉进口力度将潞傍增添。

　　这就意味着政府适当干预，可矫正市场的缺陷。但市场最至Ⅵ心性的力量是资源配置，像猪肉限购之类的政策仅为权宜之计，要想长期保证市场正常供应尚须调节猪周期，也就是及早补栏、适当补栏，从源头上遏制猪周期肆虐。

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