酸辣脆萝卜怎么做酸辣脆萝卜怎么做视频

好酷屋

发布于2023-03-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸辣脆萝卜怎么做酸辣脆萝卜怎么做视频的相关教程：在生活水平提高以后，大鱼大肉已经不再是什么稀罕物儿，人们在吃烦了，大鱼大肉以后也喜欢吃一些爽口的小咸菜，酸辣脆萝卜就是人们最喜欢的清口小菜。它酸辣爽口滋味诱人，能去除油腻也能开胃消食。酸辣脆萝卜可以在

在生活水平提高以后，大鱼大肉已经不再是什么稀罕物儿，人们在吃烦了，大鱼大肉以后也喜欢吃一些爽口的小咸菜，酸辣脆萝卜就是人们最喜欢的清口小菜。它酸辣爽口滋味诱人，能去除油腻也能开胃消食。酸辣脆萝卜可以在家中腌制，这样不但卫生吃着也特别方便。

酸辣脆萝卜怎么做酸辣脆萝卜的泡制方法

1、酸辣脆萝卜在腌制的时候需要准备新鲜的大白萝卜，还要准备1~2个胡萝卜，除此以外要准备适量的朝天椒、红椒和白糖，另外还要准备一些生姜和食用盐以及清水和白醋，最后还要准备大的干净玻璃瓶。

2、把准备好的新鲜白萝卜和胡萝卜要分别用清水洗净，并用刮皮刀削掉它们的外皮，生姜也要用清水洗净，红椒和朝天椒洗净以后控干水分。把去掉外皮的白萝卜和胡萝卜分别切成粗细均匀的条状，放到干净的小盆中，然后加入10克左右的食用盐，调匀以后腌制两小时。

3、准备一个干净的不锈钢锅里面加入适量清水，再放入准备好的白糖加热煮开，等白糖全部化开以后放入准备好的白醋，再次煮开后能得到糖醋水，关火后让它自然降温。把洗好后的朝天椒和红椒用干净的刀在侧面划一下，这样在腌制过程中它会更容易入味。

4、把腌好的胡萝卜和白萝卜取出以后去掉水分，这样可以让萝卜的苦涩味去掉腌好以后的萝卜才会更爽脆，把他们放入干净的玻璃瓶中，以后再放入切好的生姜片和红椒以及朝天椒，随后放入煮好的糖醋水，把玻璃瓶的瓶盖密封好，放到阴凉通风的环境中发酵2~3天，随后再放入冰箱的冷藏室腌制二十四小时，腌好以后就滋味诱人的酸辣脆萝卜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萝卜,酸辣,怎么做相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/64071de36e37f9f056090545.html