猪价的决定性因素供方和需方 11月起猪价重拾增长概率大

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发布于2023-03-08

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　　全国生猪均价13.58元／公斤，较周五上涨0.01元／公斤，全国瘦肉型生猪均价14.99元／公斤，较周五上涨0.03元／公斤。

　　今日全国生猪价格仍维持震荡局面，江西局部地区猪价上涨，湖北、河南、北京局部地区猪价下调0.1元／公斤，大部分地区猪价稳定。

　　猪价跌幅稍稍收住，近两日超过三分之二的省份地区表现平稳。湖南地区有新报口蹄疫疫情，提醒当地养户需做好防疫，关注市场，谨防出现类似河南的“疫情不扩跌势扩”现象。山东省猪价长期低迷，养户出栏意愿强，生猪出栏量多，价格难以提升，且省内猪价高低不一，山东平度猪价在省内相对较高，东平则有小户价格跌至6.3。重庆地区猪价虽受冲击，今日依旧位于15.27元／千克的高位，预计后期还有下行空间。四川温氏收购价下调0.10元／千克。各地猪价影响因素不一，但多呈弱势稳定迹象。

　　生猪价格仍在低迷期，从8月底猪价开始下行到目前，猪价已经下降到7月底的水平，用两个月的时间消耗了从7月低涨到8月底这一个月的涨幅。双节消耗了猪价涨幅，“节日不涨平日涨”或许是今年的新特点，双节效应影响时间较长，国庆过后的十月正处在节后消费疲软期和需求将有明显提升之前的过渡期，猪价仍在震荡之中。

　　目前养猪密集区域的猪价近期呈现下滑之势，本盼望节后猪价能表现良好的养殖户们动摇了压栏念头，见好就收、分批出栏增多。市场生猪猪源充足，屠宰企业未见明显备货趋势，生猪供应与终端需求正处在较劲期，短期生猪价格不会有持续上涨之势，局部地区猪价上涨后会很快被其他市场因素压制，局面转变。虽然猪价是局部地区且不持续上涨，但这种涨势已经表明猪价处在上行期前的萌动期。

　　尽管自2014年7月底以来，头均自繁自养生猪已开始盈利，但仔猪始终未能摆脱亏损，这将持续影响养殖户对能繁母猪的补栏意愿。考虑能繁母猪补栏意愿低迷，判断其低存栏的状态有望延续到1Q15，这为2015年猪价的持续回暖提供了基础。

　　猪价的决定性因素主要是两方面：

　　供方和需方。

　　当生猪出栏量少于市场需要量时，供不应求，猪价自然上涨。养猪户一年来从年初忙到年尾，总是希望能赶上猪价好的时候，市场对猪肉需求大、生猪收购价高，能够让自己的辛苦有所回报。对市场需求我们常常无力干预，但对生猪供应我们总能根据现有数据做一个大致的预测。那么，如何计算未来一段时间内的生猪出栏量？苏凡在此略作探讨，计算方法多依据全国平均水平的繁殖周期、生产成绩等，仅供参考。实际的生猪生产情况更加复杂，还需多加注意。

　　肥猪低存栏叠加需求旺季，11月起猪价重拾增长概率大

　　低迷的养殖信心同样体现在生猪存栏量上。截止2014年9月，国内生猪存栏量约4.4亿头，较去年同期下降6％。同时，据我们草根调研了解，当前生猪存栏中，100kg左右的肥猪存栏占比相对较低。

　　2014年9月以来，北方口蹄疫等疫病发病较多。疫病影响下，出现了一定的肥猪提前出栏情况，这使得本来低存栏的肥猪进一步减少。

　　另一方面，当前已进入春节前的猪肉消费旺季，春节前腌腊的消费习惯将推动市场对肥猪的消费需求增长。考虑今年需求旺季来临的同时，肥猪存栏较低，故11月猪价重拾增长的概率较大。

　　猪粮比价为5.62：1，较上周上扬了1.08％（上周猪粮比价为5。56：1），由于玉米价格的持续下降，吉林、宁夏、山东地区猪粮比价均突破6：1，吉林地区猪粮比价最高为6.11：1；统计的地区中，江西地区的猪粮比价最低，为5.14：1；整体来看，养猪业呈现亏损状态。

　　全国外三元猪粮比昨日5.86：1，今日5.84：1，与昨日相比微幅下调，无特殊疫情报告。今日饲料原料价（元／吨）

　　［玉米］：全国均价2429.85上海2500天津2380重庆2816.67广东2560福建2662.5浙江2557.14江苏2451.43山东2262.86辽宁2367江西2663四川2631.43陕西2274.29湖北2620河南2350河北2370.91山西2216.67吉林2493.33黑龙江2087.69安徽2150湖南2621广西2555云南2400贵州2300甘肃2500宁夏2570新疆2025（以上价格均以换算成水分含量为15％以下的标准玉米）

　　［豆粕］：全国均价3651.32北京3510上海3460天津3500广东3522福建3592.22浙江3496.67江苏3501.67山东3537.78辽宁3602江西3820四川3825陕西3640湖北3902.67河南3644河北3606山西3723.33内蒙古3720吉林3790黑龙江3910安徽3705湖南3613.33广西3480贵州3680宁夏3850（以上价格均为蛋白含量为43％的豆粕）

　　综上所述：造成三季度利润下降的原因主要有：1、三季度生猪收购价格同比2013差异较小；2、三季度猪肉批发价格相比2013年逐步扩大。3、需求终端对于生猪的需求，也是影响双汇业绩的主要原因之一。在第一季度处于冬季，有元旦、春节、元宵节等多个节日，生猪消费处于旺季。而三季度处于夏季，特别是今年中秋、十一双节并未给予生猪消费多大的提振。

　　当下已经为10月底，四季度也应过去三分之一。据数据了解，10月27日，生猪出栏价格在13.6元／公斤左右，继续处于弱势震荡的局面。部分人士在10月初预期，在本月生猪价格将迎来实质性反弹，但目前来看市场并没有多大好转。最根本的原因在于，需求终端对于猪肉的消费一直处于不温不火的状态。并且，今年国家对于三公消费的限制、打击腐败措施更为严厉，往年在送礼、宴请等消费将受到抑制。因此静书认为，今年四季度生猪消费相比往年将呈现继续下降的趋势。在11月7日将迎来立冬节气，天气逐步转冷，且南方将逐步启动腊肉制作的需求，预计生猪消费将有所上量。届时，猪肉价格也将在11月份有所上行。

　　生猪市场均价与昨日相比微幅下调，今日全国大部分地区屠宰场生猪收购价格态势是稳定与下调并存，广东、江苏、吉林、北京、山东、湖北、天津、重庆地区屠宰场生猪收购价格下调0.1元／斤。周末对各地猪场生猪出售价格监测的结果来看，从上周五至今日，南方地区不少地区像广东茂名、福建漳州、三明、龙岩、江西鹰潭、湖南岳阳地区猪场生猪出栏价已经破“7”。相比南方地区生猪价格破“7”，东北不少地区也跌破“6.5”大关，生猪价格的下调，其中主要原因是当前猪肉消费旺季尚未到来，屠宰企业鲜肉销量依旧低迷，在生猪供给充足，屠宰企业采购整体无明显压力的情况下，屠宰企业压价动作逐步趋弱，压价难度增加。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，第三季度仔猪补栏较为平稳，且9月以来生猪出栏相对较为积极，将导致市场上适重猪源减少；第四季度为传统消费旺季，随着猪肉消费量的提升，预计11月猪价有望上涨。望养殖户做好出栏计划，避免集中出栏；做好饲养管理和疾病防治，扎实做好养猪基本功。适时出栏。

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