自己做阿胶糕可以用桂花吗
好酷屋教程网小编为您收集和整理了自己做阿胶糕可以用桂花吗的相关教程:阿胶糕的主要食材是阿胶,除了阿胶以外,还会放其他的一些辅料,一般都会放红枣、核桃、黑芝麻以及枸杞等,这样可以起到很不错的食用效果。那么阿胶糕可以放桂花吗?下面让我们具体来看看吧!阿胶糕可以放桂花吗可以
阿胶糕的主要食材是阿胶,除了阿胶以外,还会放其他的一些辅料,一般都会放红枣、核桃、黑芝麻以及枸杞等,这样可以起到很不错的食用效果。那么阿胶糕可以放桂花吗?下面让我们具体来看看吧!
阿胶糕可以放桂花吗
可以放桂花。
桂花中含有大量葡萄糖和天然果糖,是人脑神经元正常代谢所必需的营养物质。人体吸收这些物质后,可提高脑神经元的活性,加速体内乳酸的代谢,促进血液循环,迅速缓解或消失人体的疲劳症状。
桂花能滋阴润燥,促进胃肠蠕动,加速人体大便的生成和排泄,对缓解肠燥引起的便秘有很好的作用。另外,桂花蜜能加速人体新陈代谢,减少脂肪在人体内的堆积,并能经常用于减肥,使人越来越苗条。
桂花中含有丰富的天然活性酶,能加速人体内脂肪和蛋白质的分解,使人体尽快吸收利用,防止食物堆积,还能减少饭后腹痛等不良症状的发生。桂花蜜中还含有一些天然酸性成分,能促进胃酸的分泌,维持胃粘膜的正常功能,对提高人体消化能力有很大好处。
桂花阿胶糕的做法
使用的材料:
阿胶500g、核桃400g、黄酒800ml、红枣400克、冰糖270g、枸杞200g、黑芝麻500g、桂花50g
步骤:
1、阿胶粉可直接制成米酒,浸泡24小时。对于初学者来说,最好做桂花阿胶糕。
2、黄酒中加入阿胶粉,倒入冰糖,大火搅拌,将阿胶全部煮沸,转中小火,中间一直搅拌
3、熬到阿胶挂旗,旗子不落在铲子上,就可以了
4、将所有辅料倒入锅中,充分搅拌,最后加入黑芝麻、桂花、阿胶糕。
5、在锅前,把桂花放在模板下,撒上一些桂花,用擀面杖压平。
6、最后,冷却切片
阿胶糕一般放什么食材
阿胶糕的主要原料是阿胶,但其配方并不固定。它可以根据自己的需要和喜好来搭配。常见的经典配方有阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。
如果有寒意,可以加枸杞、桂圆等。如果平日睡眠不好,可以加酸枣仁等镇静药。
如果大便干燥、便秘,还可以加松子、杏仁、花生等药物。
想个更好的美容效果,可以加玫瑰、月季等。
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