皮皮虾怎么去脏东西

发布于2023-03-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了皮皮虾怎么去脏东西的相关教程：皮皮虾生活在海洋里，是一种海鲜。我们吃皮皮虾可以清蒸食用，也可以用各种调料腌制或者蘸着吃，味道也非常不错。皮皮虾一般会在浅海沙底或泥沙底做巢穴，所以我们在处理皮皮虾的时候要注意清理干净沙子，以免影响口

皮皮虾生活在海洋里，是一种海鲜。我们吃皮皮虾可以清蒸食用，也可以用各种调料腌制或者蘸着吃，味道也非常不错。皮皮虾一般会在浅海沙底或泥沙底做巢穴，所以我们在处理皮皮虾的时候要注意清理干净沙子，以免影响口感。

1、如果时间允许，将皮皮虾放入清水中浸泡一两个小时，让它把胃里的脏东西吐出来，期间换几次水，直到水变得很清澈为止。

2、将皮皮虾放入盆中清洗。可以用一个大的滤勺把皮皮虾放在水里，然后换水。重复几次以去除皮皮虾中的杂质。

3、用干净的刷子将皮皮虾一根一根的刷洗。洗完后，用清水浸泡几分钟，最好是淡盐水，因为皮皮虾里面的寄生虫比较多，所以最后用清水洗干净就好了。

皮皮虾清洗干净备用。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉。接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪剪掉。尾部左右各斜着剪一刀，到这一步就处理的差不多了。用剪刀对准下的中部，咔嚓，一剪两半即可享用美食。当然，如果你想整个吃，也可以不剪成两半。

皮皮虾的虾线最好清理干净，因为虾线容易影响虾的口感，尤其是在清蒸和酒焖时，虾线中含有苦味物质，在热的作用下会掩盖虾的甜味。吃皮皮虾的时候，把皮皮虾的尾巴剪掉。可以用食指和拇指捏住虾的背部，用力往尾巴挤，这样虾线就会被挤出来。

如果死了超过2个小时，就不要再吃了。因为这类虾死后，体内的蛋白质会大量分解生成组胺，这是一种有毒物质，食用后会引起食物中毒。死太久了的话，毒素会比较高。煮熟的皮皮虾最好当天食用，不宜久放。如果在冰箱中存放时间过长，会影响口感。存放时一定要注意密封好再放入冰箱，否则冰箱里会充满异味。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的皮皮虾,清洗相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/640976b637747a68ca00eadb.html