发糕是用什么做的
好酷屋教程网小编为您收集和整理了发糕是用什么做的的相关教程:发糕是以大米为主要材料制成的传统美食,在我国很多地区都非常常见,是一种大众化的饼类食物。发糕制作完成之后,色泽洁白如玉,清香扑面,吃起来甜而不腻,其最大的特色就在于制作的时候加入适量糯米酒发酵,营养丰
发糕是以大米为主要材料制成的传统美食,在我国很多地区都非常常见,是一种大众化的饼类食物。发糕制作完成之后,色泽洁白如玉,清香扑面,吃起来甜而不腻,其最大的特色就在于制作的时候加入适量糯米酒发酵,营养丰富,男女老少皆宜。
发糕的做法
发糕制作起来也比较讲究,首先要将糯米去除杂质,用清水反复冲洗干净,接着在清水中浸泡3-6个小时,等米粒泡到肿胀之后磨成米浆,然后过滤掉可乐无,加入白糖、发酵粉一起搅拌均匀,倒入蒸笼内,等蒸锅中水烧开将蒸笼放进去,盖上锅盖,蒸40分钟左右,取出放凉后切成小块即可。
发糕的“发”有发财、喜庆的意思,所以通常会作为寿诞、婚假等大喜之日宴客的吃食,可以说是喜事专用的食物,虽然现今吃发糕的人慢慢变少了,但是在我国不少地方仍然保留着喜事吃发糕的传统。
发糕的来历
关于发糕的来历,有这么一段传说,相传一位农家小媳妇在拌粉蒸糕的时候不小心将酒糟弄到了米粉中,但是她害怕公婆的责怪不敢声张,只能将沾了酒糟的米粉拌好放在蒸笼里蒸,但是酒糟在米粉中发酵了,这一笼糕蒸的极为松软可口,还带有淡淡的酒香味,此后制作发糕的方法就留下下来了。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的发糕是用什么做的,发糕相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/6409bfc5fc8585c32904e511.html
相关推荐
热门专题
喝酒后喝咖啡好吗
历来有美酒加咖啡的说法,美酒加咖啡听上去意境很美好,很多人也有这个习惯,在喝完酒后,来一杯香浓醇厚的咖啡解酒提神,喝酒后喝咖啡好吗?喝酒后喝咖啡不好美酒加咖啡不仅对身体没有好处,起不到醒酒提神的作用,白糖为什么能溶解鱼刺 用什么可以溶解鱼刺
鱼是生活中常见的常见的食物,很多人都喜欢吃吧,吃鱼的时候稍不注意就被鱼刺卡住了怎么办呢?听说用白糖可以帮助溶解鱼刺,这是为什么呢?白糖为什么能溶解鱼刺白糖没有溶解鱼刺的作用。白糖是生活中常见的食物,很葫芦岛财政局每月拨款时间几号
葫芦岛财政局每月拨款时间为15号。通过查询官方网站显示,财政局每月15号左右对事业单位拔款。具体消息可关注官方网站,获得第一手权威信息。财政局负责地方的财政工作,贯彻执行财务制度,按照政策组织财政收入全新胜达怎么下载酷狗
全新胜达可通过U盘、SD卡等设备里下好音乐,插入车上的相应接口,直接进行下载安装即可。建议使用系统自带的播放器,另外安装可能会出现不兼容的情况。全新胜达是北京现代旗下的高端中型豪华SUV,配备2.0T腐竹不能和什么一起吃
腐竹由于味道鲜美,营养丰富受到很多人的喜爱,所以也出现了各种腐竹的吃法,但是腐竹一旦没有搭配吃好就会拉肚子,那么腐竹不能和什么一起吃呢?腐竹不能和什么一起吃1、蜂蜜腐竹跟蜂蜜一起搭配,会造成腹泻,有损如何将多个类目放在一个海报里
用DW软件或者用PS软件做成切片连接,即可将多个类目放在一个海报里。海报这一名称,最早起源于上海,是一种宣传方式。旧时,海报是用于戏剧、电影等演出,活动的招帖。上海的人通常把职业性的戏剧演出称为海,而广州行间网络科技有限公司(关于广州行间网络科技有限公司介绍)
导读大家好,小升来为大家解答以上的问题。广州行间网络科技有限公司,关于广州行间网络科技有限公司介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看...大家好,小升来为大家解答以上的问题。广州行间网络科技有限公金纹石有没有蜡质光泽
金纹石有蜡质光泽,金纹石主要是黑底(也有褐色底)以金黄色图纹为特征的图纹石,金纹石是奇石界的后起之秀,金纹石一般都质地坚硬,其水冲度高,石体光洁平滑细腻,部分玉化程度高。莫氏硬度在5到8度,金色纹路和白糖和鸡蛋能一起吃吗 白糖和鸡蛋一起吃有什么危害
鸡蛋是生活中很常见的食物,白糖是生活中常见的调味品,白糖和鸡蛋能一起吃吗?下面一起来看看吧!白糖和鸡蛋能一起吃吗建议不要。糖水荷包蛋是很多人日常喜欢吃的食物,夏天到了,不少人会选择白糖作为首选糖类,但女生去塔尔寺禁忌
1、在寺院里,不能用手摸佛经、佛像、法器等,更不能跨越;转经轮时,一定是从左向右;不要乱摸藏族人的头和帽子。2、塔尔寺内很多经院殿堂有禁止拍照的告示牌。3、最好不要穿裙子。4、塔尔寺是藏传佛教,普通人