高脚杯多少容量标准

发布于2023-03-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了高脚杯多少容量标准的相关教程：说到红酒，大家都会想到高脚杯。特别是在一些电视剧中，人们约会吃牛排等高档西餐的时候，就会配上装着红酒的高脚杯。所以高脚杯也被叫做红酒杯、葡萄酒杯。那么高脚杯一杯一般是多少容量的呢？家用的话一杯是多大呢

说到红酒，大家都会想到高脚杯。特别是在一些电视剧中，人们约会吃牛排等高档西餐的时候，就会配上装着红酒的高脚杯。所以高脚杯也被叫做红酒杯、葡萄酒杯。那么高脚杯一杯一般是多少容量的呢？家用的话一杯是多大呢？

不同的高脚杯，容量也不同。西方的酒具一般以盎司（英文是Ounce，缩写为oz）作为酒具的计量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml；美制的 1 盎司是 29.57 毫升。 16 盎司相当于 1 品脱（美制）。国际单位制 30ml 的容量为 1 盎司。

雪利酒和波特酒 (Sherry&Port)2~3oz,

利口酒 (Liqueur) 1~1.5oz,

白兰地特饮杯 (BrandySnifter) 3~8oz,

酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz,

香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz,

古典杯 (OldFashioned) 6~8oz,

柯林斯杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz,

冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz,

海波球(Highball) 6~10oz,

水杯（WaterGlass）10~12oz。

普通酒杯，杯体高155±5mm，杯上高100±2mm，杯腹直径65±2mm，杯口径46±2mm，杯口壁厚0.8±0.1mm，杯腿高度55±3mm，腿粗9±1mm，脚踏板直径65±5mm。

理想的红酒杯尺寸应该是郁金香杯，杯体较薄，无色透明，口内凹。而且一定要有四到五厘米长的腿，以免用手拿着杯子时手的温度间接影响酒的温度，也方便观察酒的颜色。一个好的高脚杯，红酒杯的大小一般有210~225ml的容量。高脚杯的腿要足够高，脚盘要平整，杯身不要太短。

喝红酒，应该选择大肚的玻璃杯，因为红酒需要与氧气接触才能释放香气。如果是陈年红酒，则需要使用大杯，这样可以快速散去常年储存的陈旧气味，避免打扰红酒醇厚的香气。

1、用温水冲洗玻璃杯，切记用开水。如果污渍难以去除，可在玻璃杯中滴入 1-2 滴清洁剂，也可以用苏打水、白醋代替

2、握住杯肚，用海绵从内向外擦洗酒杯。

3、酒杯清洗干净后，用清水反复冲洗，然后用杯布擦干酒杯。如果懒得擦杯子，可以把杯子倒扣在杯布（或吸水纸）上洗。

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