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安徽猪肉价格终于降了(安徽猪肉市场价格)

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发布于2023-03-11

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  自下半年以来,向来处于涨势的猪肉价格,随着毛猪产能逐渐恢重,市场寒冻肉投放量的增添,在11月终于浮现下跌。日前,记者走访江城部分农贸市场发明,排骨价格每500克下降高达9元。不过虽然猪肉价格走低,但预计后期我市猪肉价格仍将处于易涨难跌态势之中。能手预料,市民想要吃上便宜猪肉,预计要等到明年11月份。

  排骨每500克下降9元

  “猪后腿肉25元/500克,排骨33元/500克,比前段光阴降了不少。”昨天,在东郊路暂时菜市场,经营猪肉的一位摊主介绍说,前段光阴,后腿肉最高卖30元/500克,排骨最高42元/500克。“批发价降了,零售价一定也跟着降了。”摊主心情很不错地说,“肉价降了,生意就好了,前段光阴猪肉都卖不动,今天你看,排骨已经卖尽了,猪肉剩的也不多了。”这位摊主透露,他们卖猪肉的,最怕就是涨价。“肉价越贵,利润越薄。”这位摊主解释说,肉价高了,买的人少了,销量降了,卖不掉的猪肉只能带归家自己吃,损失其实更大。随后,在黄山西路菜市场、三山里菜市场,多家卖猪肉的摊主均表示,最近一个锌蹿来,肉价的确在降。

  “11月初开始,超市猪肉的打折促销又有了。”11月19日晚上,大润发超市盒装猪肉正在进行买一送一促销。“这个促销普通从晚上7点半开始,其实早先也做过,但是自从猪肉价格高企后,就废除了这个活动。”促销员告诉记者,但是最近,肉价降了,他们接到通知,又可以开展买一送一促销了。

  “肉价终于降了,早先几乎每天都要买点猪肉,但是自从肉价涨上去,两三天才买一次,所实用鱼虾牛肉替代了。”家住黄山西路附近的周大妈笑着说,“之前还和老伴说,肉价那么高,今年就不灌香肠了,现在价格开始跌了,准备天气寒一点,看看肉价,考虑少弄一点。”在周大妈看来,虽然肉价便宜了,但是和去年比,还是贵了不少。

  多因素致价格走低

  数据显示,猪肉是我国民众日常生存中最常食用的肉类,我国每年都要消费约5500万吨的猪肉,均匀每个月消费500多万吨。

  记者采访得知,生猪销售价格同样略有下调。据芜湖一家生猪屠宰场尽职人介绍,和一周前相比,猪肉批发价每500克下降了5—7元。“目前市场白条肉批发价21—22元/500克,屠宰场每日屠宰量在400吨左右,总体来看,目前供需平衡。之前最低的时候,日屠宰量在280—320吨左右。”该尽职人称,在11月初的时候,生猪销售价格达到历史高点。11月10日生猪批发价开始下降。“究其缘故,最主要的还是国家政策的出台。”该尽职人解释,最近一段光阴,国家频繁出台政策,促进生猪产能尽快恢重,增添市场猪肉的供应量,遏制猪肉价格进一步上涨,这些举措收到成效。其次,前期猪肉价格高位运行,一些养殖户也开始增添存栏量和供赠量,加上生猪市场购买力不旺。

  据市发改委相关人员介绍,我市猪肉价格小幅下跌主要是10月份猪价涨幅过快而进行的归调。10月29日,我市超市、农贸市场猪全瘦肉、猪后座统货、猪肋条肉较月初10月1日涨幅分辞为38.44%、37.04%、37.08%,猪价的高涨使得终端消费疲软,猪肉市场交易量下滑,养殖户为避险后市而踊跃出栏生猪,造成现阶段猪肉市场供应增添,从而带动猪肉价格下滑。

  想吃便宜肉还要等一年

  猪肉价格后期走势如何呢?记者从市发改委获悉,10月份,芜湖市猪肉价格掀起新一轮上涨模式,一度呈现持续5周上涨走势,直至陷入11月份,我市猪价才始现归落之势。

  监测数据显示,11月5日我市超市、农贸市场猪全瘦肉、猪后座统货、猪肋条肉每500克零售均价分辞为33.60元、28.93元、32.60元,与10月29日相比,猪后座统货、猪肋条肉分辞下跌2.26%、2.01%,猪全瘦肉价格持平,与去年同期相比,猪全瘦肉、猪后座统货、猪肋条肉涨幅分辞为134.47%、135.20%、144.56%。根据预计,当前生猪供应缺口依然较大,尤其是后期随着气温下降,腌肉、腊肠等肉制品将有所需求增添,元旦、春节前肉类消费也将增添,预计后期我市猪肉价格仍将处于易涨难跌态势之中。

  我市生猪屠宰场尽职人也表示,短期内猪肉价格不会走低,要是根据周期来准备,预计要等到明年11月份,生猪的市场供应量才会大幅度增添,届时,猪肉价格才约摸真正走低。

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