国庆猪价或将迎来新一轮上涨

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发布于2023-03-13

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　　上旬初期，受暴雨天气影响，加之天气持续高温，养殖户压栏惜情绪加剧，市场猪源供应的不足使得各地食品企业多次提高采购价格，这促使猪价加速上涨，而在中旬，虽然生猪供应仍处于偏紧的局面，但各地区价格差异开始显现，北方部分地区猪价逐步显现下滑迹象，而南方地区猪价依然维持良好的上涨势头，其中西南区域和华东区域猪价突破8元领跑全国。

　　进入下旬，由于华北区域和东北区域产区爆发5号病疫情，同时猪价也有所滞涨，这引起了养殖户的较大恐慌，生猪的集中出栏随之出现，个别地区甚至出现抛售的现象，因其数量较大令市场无法消化，所以食品企业转而下调采购价格，导致猪价下跌，北方地区整体下跌幅度比南方地区要大些，目前全国猪价最高价出现在西南区域和华东区域为7.8元/斤-8.1元/斤。

　　继8月下旬全国范围内生猪出栏价格小幅下滑后，第36周（8月31日-9月6日）猪价出现震荡小幅调整的局面，除西南区域区域小幅上涨外，其余区域皆小幅下滑0.1-0.2元/斤。从8月开始，全国范围内生猪养殖行业开始呈现小幅盈利的局面。

　　淘汰母猪方面，虽商品肉猪价格处于高位运行，但淘汰母猪价格持续低迷，当前区域内主流淘汰母猪出栏价格为3.7-3.9元/斤，价格环比第35周价格持平，调研了解区域内母猪淘汰量较为稳定。

　　中秋节前东北三省猪价下跌幅度比较大，从8月下旬就开始下跌，到中秋节前，黑龙江省瘦肉型生猪均价从7.3元/斤下跌到7.0元/斤，吉林从7.4元/斤下跌到7.1元/斤，辽宁从7.5元/斤下跌到7.2元/斤，下跌幅度均是0.3元/斤。东北三省的养殖户看到猪价下跌，在中秋节前集中出栏，导致猪源增多，再一次验证了“卖跌不卖涨”的理论。

　　另一个集中出栏的因素也与五号病发病较多有关。辽宁某地近一个月时间五号病比较严重，当地一个县都传染了该病。吉林、黑龙江也有该病，比较严重。五号病虽然很少死猪，但影响生长速度，养殖户发现这种病就赶紧卖了，也是集中出栏的原因之一。但有一些养殖户还是决定在中秋节后卖猪，看好节后猪价，至少要比节前的猪价好点。

　　猪价继续小幅震荡，个别地区出现了小幅上涨。生猪成交价格并未出现明显的幅度变化，但在猪肉零售市场，猪肉价格已经出现了明显上涨，上涨幅度在1元/斤左右。中秋节即将来临，部分养户集中出栏，除了屠宰企业压价外，个别地区商务局为市场提供储备猪肉，以稳猪价。很多养户本来寄托于中秋节猪价有一定幅度的上涨，猪价的平稳甚至下跌，造成养户补栏积极性下降。预计在十月份国庆黄金周到来，猪源减少，降温加上节庆猪肉消费增加等因素，猪价将有一轮上涨，建议养户理性出栏。

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