虾线没有去除可以吃吗

发布于2023-03-13

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当你在外面吃饭，不小心吃到了虾线要不要紧呢？或者或，自己在家自制基围虾小龙虾，突然想起自己没剃虾线，吃了会不会对身体有害处？其实，不要想那么多，没副作用，只是虾线是虾子排分泌物的地方，所以大部分都会去除了再吃。

除了细想很脏外，对人体无任何伤害，无任何毒副作用。

首先，你吃的虾是煮熟透了的，就算有啥菌类也全部死光光了。

其次虾线就是虾肠道而已。里面都是消化了的饲料。能有什么毒性呢？

当然这是不能细想是不，这一细想就联想到粑粑了。就有些想吐了。所以有条件还是把虾线剔掉。

另外，虾线尽量别在未煮之前剔除。那样煮出来的虾肉质会非常松散。影响食用品质。

其实虾线里面即使有残留的不好物质，那么一点的剂量还不至于对人体造成多大的伤害。所以大家好像根本没有听说过，因为吃虾吃了虾线造成身体不适的事。所以即使虾线有害，我们吃的那么点，基本也可以忽略不计。

01、挑虾线时，一定要把虾的背部弓起来，这样，虾线看得清楚，挑出来也更顺利。

02、用牙签在虾的背部一毫米深处扎穿，就能看到牙签上有一条黑黑的线。

03、用牙签轻轻挑起这条线，挑成一个套，动作一定要慢，不能挑断。

04、把牙签放下，用手轻轻拉这条线，就能把黑线拉出来了。

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