放置多年的蜂蜜黑了还能吃么

发布于2023-03-13

好酷屋教程网小编为您收集和整理了放置多年的蜂蜜黑了还能吃么的相关教程：蜂蜜对身体有多有好处就不用多说了，平时没事的时候吃一点蜂蜜也是非常好的，但是剩下没吃完的蜂蜜一定要保存好了，并且尽快吃完，不要一放放好久，很容易变质。蜂蜜放久了可能会变黑，这种的就不要吃了哦。放置多年

蜂蜜对身体有多有好处就不用多说了，平时没事的时候吃一点蜂蜜也是非常好的，但是剩下没吃完的蜂蜜一定要保存好了，并且尽快吃完，不要一放放好久，很容易变质。蜂蜜放久了可能会变黑，这种的就不要吃了哦。

蜂蜜变黑了最好不要再吃了，这种蜂蜜是变质了。蜂蜜也是很容易变坏的，特别是像上半部变成黑色，它是由细菌和其他微生物的生长形成的。如果人们吃了它，可能会引起肠胃不适或引起食物中毒。

一般情况下,蜂蜜放置的时间越长越有味道,陈年的老蜂蜜对人体的作用也就越大。但值得注意的是,蜂蜜也有保质期的，放太久了很容易出现变质的情况，这种蜂蜜吃了没有任何好处。

变黑的蜂蜜多半是因为变质了，而且蜂蜜也有保质期，越新鲜的越好，放久了说不定也已经过期了。蜂蜜的高渗环境使得变质的微生物难以生存，但是有一种微生物称为“嗜渗酵母”，可以在蜂蜜中顽强地生存。如果买来的蜂蜜打开之后不注意密封存储，它会随着时间的流逝逐渐吸收空气中的水分，并且蜂蜜会变质。

还有的蜂蜜放置半年或者一年的时间会慢慢的变黑，尤其是那种浅色的蜂蜜，这是因为蜂蜜具有成熟性，并不是变坏了，不过这种情况相对少见。蜂蜜最好还是尽快食用完毕比较好。

蜂蜜应存放在低温避光处。由于蜂蜜是一种弱酸性液体，因此它可以与金属发生化学反应。在存储过程中与铅，锌和铁等金属接触时，会发生化学反应。因此，应使用非金属容器，如陶瓷，玻璃瓶和无毒的塑料桶来储存蜂蜜。

蜂蜜在储存期间还应防止异味，潮湿，发酵，污染等。为了避免异味和污染，请勿存储有异味的（如汽油，酒精，大蒜等），有腐蚀性的（例如肥料，农药，石灰，碱，硝酸盐等）或不卫生的物品（例如废品，动物产品等）。

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