我国畜牧业转型升级需要做些什么（如何应对畜牧业转型升级的挑战）

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发布于2023-03-15

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　　陈焕春院士在2016北京论坛——中国畜牧饲料科技未来20年的现场为与会者分享了关于未来我国畜牧业转型升级需要努力的6慷慨向及临床猪病的流行状况与防治措施。

　　我国畜牧业转型升级需要做些什么？

　　陈院士提到，我国许多产业正濒临转型升级，转型升级主要靠创新，而科技创新正是创新的主要驱动力。我们养殖业同样也需要转型升级，但切入点在何处呢？我以为，应该从以下六点出发：

　　1）品种的提高：我们不能再走引种——退化——再引种的老路，应当关注选育、育种，不仅仅是提到议事日程上来，更应该放在首要的位置，要让外来品种本土化，本土品种国际化，我们用好本地品种和外来品种最好的资源，按照我们的需求五位一体（生产性能好、抗病能力强、环境适应性强、肉质风味好、产仔数高）进行品种的选育和哺育工作。

　　2）疾病的防控（下文详述）

　　3）营养：我国虽然是养殖大国，但饲料资源短缺（大豆、鱼粉基本上靠进口，玉米也开始进口），不仅如此，我们在养殖过程中的浪费许多，因此，一方面在要做好饲料作物的育种生产工作的同时，还应改善、控制我们对于饲料原料的浪费。

　　4）环境：提高饲料效率，设施设备自动化（温度、湿度、氨气等的指标控制在适宜范围内），精准、合理饲喂，减少排放；

　　5）粪污处理：要将38亿吨的养殖粪污变废为宝，制成生物有机肥、通过昆虫或微生物处理变成生物蛋白；污水处理，循环使用，减少对环境的污染；

　　6）食品加工：向麦当劳和KFC，日韩料理学习，做到标准化，产业化。国家规划到2020年，食品加工业的产值要达到20万亿元~22万亿元的产值，所以说我们的产业是一个很好地、硕大的产业，而不存在朝阳产业或夕阳产业之说。我们处于这么好的一个产业之中，首先要做到水平（国际）最高，成本最低，效益最大，然后再谈生存——发展——竞争。

　　当前猪病的临床表现形式：

　　1）母猪妊娠各阶段浮现蓝耳病引起的流产、死胎。

　　2）怀孕中后期母猪流产，产房仔猪暴发伪狂犬病。

　　3）产房仔猪发生腹泻，死亡率高！新生仔猪7d伪狂犬，整窝！

　　4）保育猪发生消瘦、咳嗽、喘气、肿腿等多系统衰竭综合征。

　　5）育肥猪群常发流感，浮现高烧、嗜睡、扎堆、流涕！

　　6）细菌性疾病常发、爆发，赠规模化猪场造成重要损失!（100d左右鼻口腔流带血泡沫为胸膜肺炎）。

　　临床常见疫病流行与防控（以伪狂犬为例）

　　猪伪狂犬病的主要临床表现：

　　妊娠母猪发生流产、死胎，以产死胎为主。

　　新生仔猪大量死亡，3-15日龄以内仔猪死亡率可达100%。

　　断奶仔猪发病率10%-30%呈现固执性腹泻和零星的神经症状。