春节前南昌猪肉价格不涨反跌南昌猪肉批发价格走势

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发布于2023-03-16

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　　“这段时间卖了100多头毛猪，亏了将近15万元。”21日，南昌县一家养猪场老板杜先生无奈道。春节临近，和往年不同，今年猪肉量价双双不涨反跌，让养殖户直呼看不懂，感叹养了十多年的猪还是头一次遇上这事。

　　节前猪肉价格下跌

　　以往过年前后，南昌猪肉多是涨价，而现在距离春节还有不到10天，猪肉价格不涨反跌，还有持续走低趋势。“不仅降价了，销量也少了。”眼瞅着肉卖不动，摊主们心里只能干着急。

　　对于旺季不旺，姬光欣认为，这是由于春节前终端需求小于之前预期，养殖户对年后行情持悲观心态，因而集中出栏，造成市场供大于求的局面。

　　22日上午，在沙井集贸市场，一名摊贩告诉记者，带皮腿肉价格24元/公斤，五花肉的价格也只要22元/公斤，平均比月初每公斤降了2元左右。与去年同期猪肉价格相比，今年肉价降幅近两成。“销量还是不咋的，买的人也没多少。”正在帮客人切肉的摊贩老王说。当被问到“为啥会卖不动”时，老王无奈道：“我也不知道呀，这还是头一次碰到这种情况，可能现在的人更喜欢吃牛肉、羊肉之类的吧。”

　　卖一头猪亏200元

　　杜先生是南昌县一名养猪专业户，猪肉市场疲软的窘况让他在年前的这段日子里万分纠结。

　　“比起市场上的猪肉，毛猪的价格掉的更厉害。去年17.8元/公斤的毛猪，今年只能卖到12元/公斤，而我养猪的成本就达到了16元/公斤。”杜先生表示，从去年12月至今，他卖掉了100多头毛猪，亏了将近15万，一头猪亏了约200元。

　　对比杜先生，另一名养殖户余师傅表示，由于是自繁自养，加上国家对母猪和肉猪的补贴，自己养猪目前售价与成本勉强持平，但算上水电费、人工费等成本，可能还是要亏。尽管这样，他也显得有些无奈，自己目前养了将近500头猪，稍微小一点的也根本卖不出去。

　　而目前消费需求下滑也从客观层面导致了供过于求。有业内人士就分析，作为猪肉消费大户的餐饮业因受到“三公”消费的影响，需求下降最终也导致猪肉价格走跌。

　　节后或继续下跌

　　“猪肉价格在春节旺季下跌，我养了十多年猪还是头一次遇到这种情况。”余师傅告诉记者。

　　根据江西省价格部门监测的数据，2013年12月全省生猪价格为每公斤15.6元，今年1月20日生猪收购价格已经降到每公斤13.4元，低于盈亏平衡点。

　　国CPI构成权重体系中，食品占了34%。在目前统计指标中，食品是所有八大类商品中权重最大的分类项。而猪肉又是食品分类中最重要的子项目，约占CPI整体9%的权重。近来猪肉价格连连下跌，已经将2014年1月份的CPI增速预测为2.2%。，猪肉价格下跌主要还是消费力不足。

　　对此，江西省养猪协会秘书长阮腾芳分析说：“猪肉价格下跌，直接原因就是市面上的猪多了，供大于求。”他表示，由于近年来猪肉价格上涨厉害，养猪利润高，让不少人都开始养猪，养猪泛滥导致产能过剩，再加上年前国家抛售储备猪肉，也在一定程度上压缩了价格。

　　业内人士表示，今年猪肉价格下跌，可能还与市民日益健康的饮食观念有关。“现在的人吃鱼肉、鸡肉等白肉多了，吃猪肉、羊肉等红肉就会少些。”他指出，由于“猪周期”估计还有两年，等春节吃肉高峰过去，或许还会继续降价。

　　不过，根据商务部最新发布的信息，1月13日至19日全国36个大中城市食用农产品市场价格止涨回落，肉类批发价格略有波动，其中猪肉价格比前一周下降1.3%。