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生栗子可以冷冻保存吗(生栗子能否冷冻保存)

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发布于2023-03-16

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生栗子不可以冷冻保存。冷冻保存板栗并不会延长板栗的贮存时间,反而会增加板栗出现变质的几率。板栗又叫做毛栗、栗子,属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏,1-4℃是较适合的温度,建议选择冷藏。冷冻层的温度通常远低于0摄氏度,若将生板栗置于其中保存,会冻坏板栗的果肉,使其失去原本的脆嫩口感。

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