“猪倌”张坤:生态养殖让黑猪变“金猪” 市场监管进行时·创业
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随着社会的发展和人们观念的改变,“生态养殖”、“绿色饮食”等理念越来越受到器重,在米山镇范家屯村的浩鹏绿色养殖园,经理张坤就尝试着用传统方式养起了生态猪,摸索总结了一套孤特的“养殖经”,打造出绿色生态养猪基地。今天我们一起知道一下张坤的创业故事。
每天早上七点多,张坤都会准时地在猪栏边为黑猪喂饲料。张坤介绍,这些黑猪都是按照传统方式养殖,纯粮食饲养,养殖光阴都在一年以上。目前,市场上一公斤黑猪肉能卖到60元的好价钱。
浩鹏绿色养殖园经理张坤介绍,饲料选用传统的配方,主要是将玉米、豆粕、麸糠、花生蔓、地瓜蔓粉碎了,增添它的粗纤维,使猪生长出来的肉质鲜美,口感好,能让客户吃到传统的滋味。
2010年,张坤就创办了自己的养猪场,刚开始养得全是吃饲料长大的白猪,怎么让猪长得快、出栏快就怎么养。但爱琢磨、爱思索的他很快意识到,随着人们生存水平的提高,绿色健康食品越来越受消费者青睐,再加上普通生猪市场瞬息万变,行情很不稳定,他便开始多方找找养殖新路。
2012年,他偶然闻说有人靠养黑猪致了富,于是专程跑去“取经”,学习先进养殖技术,最终选择了李岔黑猪这一品种。并投资200多万元,扩建了自己的养猪场,打造一处占地2000多平方米的黑猪养殖基地。为进一步提高养殖技术,张坤还自费订阅了《农民日报》、《黑猪饲养技术》等书籍,先后购置了喂料机、刮粪机、自动饮水机等先进设备,尽全按照畜牧无公害产品认证标准来养殖黑猪,清扫、洗涤、消毒、喂食,关关严厉把控,环环细心到家。
张坤说,养殖场的猪粪鸡粪采用干湿分离,干粪用于还田,湿的经过化粪池子净化,达到标准排放,使猪粪鸡粪变废为宝,循环利用。
经过多年的实践和积累,张坤已成功摸索出黑猪的养殖“脾性”,猪场里的黑猪也已发展到200多头,并顺利通过国家畜牧无公害产品认证,实现了繁育、养殖、销售一条龙。在此基础上,张坤还养殖了1000多只跑山鸡和50多只天鹅,增添养殖种类。谈及未来,张坤希翼通过自己的生态养殖让黑猪变“金猪”。
张坤说,在现有的养殖规模基础上,他们准备再引进一些黑猪品种,扩大黑猪的养殖规模,另外还准备种一些经济林木,把养殖园打造成一处环保、现代的生态园。
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