合川桃片（合川桃片介绍）

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发布于2023-03-17

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合川桃片是是重庆合川区传统名点之一，始创于1840年。还荣获了中国国家地理标志产品。2009年05月26日，原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护。

产品特点

合川桃片其形为薄片，色泽洁白，散如展卷，卷裹不断，点火即燃，入口化渣，软糯滋润，细腻香甜，兼核桃、玫瑰清香，清新爽口。

历史渊源

1895年，合川县城“祥云斋”糖果铺开始生产甜桃片。之后，朱国祯、蒋盛文等在合川城申明亭开设“同德福”典当，同时对合川“祥云斋”试制的桃片进行了研究和改进，初步生产出具有色白、离片、绵软等特点的“合川桃片”。

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