月饼放冰箱又拿出来常温放会坏吗

发布于2023-03-17

好酷屋教程网小编为您收集和整理了月饼放冰箱又拿出来常温放会坏吗的相关教程：月饼是每年中秋节很常见的一种美食，它吃起来味道香甜可口，外皮软软糯糯的，很多人都会喜欢吃月饼。月饼的做法比较多，口味丰富，有甜的也有咸的。月饼的保鲜时间比较短，有些人会将月饼放冰箱保存，放冰箱的月饼再

月饼是每年中秋节很常见的一种美食，它吃起来味道香甜可口，外皮软软糯糯的，很多人都会喜欢吃月饼。月饼的做法比较多，口味丰富，有甜的也有咸的。月饼的保鲜时间比较短，有些人会将月饼放冰箱保存，放冰箱的月饼再拿出来放着，一般也不会有很大影响，只要在保质期内，基本不会变质的。

如果在保质期内，一般是不会坏掉的。

一般来说，未开封月饼的保质期为20-90天。月饼的保质期主要受里面的馅料影响，也受包装的影响。

水果馅的月饼只能保存大约一个月，而甜糖馅如豆沙和红枣则稍长一些。其中，冰皮月饼的保质期最短，只有15-20天，需要在冰箱里存放这么长时间。

拆下的月饼一般只能在室温下储存几个小时，在冰箱里只能再储存两天。因此，最好尽快吃完月饼。

没变质坏掉就可以吃。

月饼的保质期主要受馅料和包装的影响。水果馅月饼只能存放一个月左右。豆沙和红枣等甜糖馅料稍长一些。冰面月饼的保质期最短，只有15~20天，需要冷藏。

月饼有很多种。例如，自制月饼最好在1-2天内食用。由于自制月饼含水量大，不含食品添加剂，容易被细菌污染。因此，最好现在就做和吃自制的月饼；中秋节前后最好吃盒装月饼。盒装月饼通常在中秋节前夕制作，口味浓郁。制作蛋糕时，会在蛋糕里放一点防腐剂来保存。一般来说，保质期为7-10天。

为了延长食用时间，在超市购买的包装月饼上通常会添加一些防腐剂。此外，月饼油和糖含量高，油和糖也有防腐作用。因此，月饼可以在室温下存放在阴凉的地方。如果把月饼放在冰箱里，里面的淀粉会老化，降低月饼的味道。具体储存时间以包装上的保质期为准。

如果是自制的月饼，因为没有食品防腐剂或杀菌剂，如果放置在室温下，储存时间短。最好将月饼放入冰箱冷藏，并用低温抑制细菌繁殖，以延长月饼的食用期。另外，打开你吃过的月饼。由于暴露在空气和细菌中，细菌在室温下繁殖更快，放在冰箱里更安全。

现在月饼的口味越来越丰富多样。除了常见的馅料如五人、豆沙、白莲蛋黄和水果外，还有风味独特的月饼，如蜗牛粉、李子菜猪肉、辛辣牛肉、冰皮流心、冰淇淋和酒心。对于含有此类特殊馅料的月饼，应特别注意包装上的保存方法和保存时间，并按包装说明执行，如需冷藏，必须存放在冰箱内，避免意外食用和中毒的不良后果。

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