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鲜啤和生啤有什么区别 什么是鲜啤、生啤和熟啤?

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发布于2023-03-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜啤和生啤有什么区别 什么是鲜啤、生啤和熟啤?的相关教程:1、生啤:生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。2、鲜啤:鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时

1、生啤:生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。

2、鲜啤:鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。

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