烤板栗需要锡纸包起来吗

发布于2023-03-19

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤板栗需要锡纸包起来吗的相关教程：板栗是秋季比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，烤着吃就是其中比较常见的一种吃法，很多人都会经常在家烤板栗吃。烤板栗也是有一定技巧的，大多数人都会用烤箱烤，一般都会垫一层锡纸，但是并不需要用锡纸将板栗

板栗是秋季比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，烤着吃就是其中比较常见的一种吃法，很多人都会经常在家烤板栗吃。烤板栗也是有一定技巧的，大多数人都会用烤箱烤，一般都会垫一层锡纸，但是并不需要用锡纸将板栗完全包裹起来。

可以在烤盘下面包一层锡纸，但是不需要将板栗一个一个包起来。

烤栗子要花很长时间。锡箔可均匀加热，并可在底部填充，以防止烤糊。烘烤时，在板栗上切一个小洞，用油刷，放在铺好的烤盘上，把冰面向上垫在中间的锡箔上，每隔一段时间翻过来烤栗子。

在烤箱里烤栗子需要锡纸，因为烤栗子需要很长时间，可能会直接烧掉。放置锡箔的目的是均匀加热栗子。切记在烤栗子的过程中要翻转，这样栗子可以烤得更快，而且不容易用锡纸烧焦。

锡箔的特点是有两个不同的表面。一面是吸收热量的光滑表面，另一面是可以与食物直接接触的哑光表面。磨砂表面用于加热食物中所有吸收的热量，使食物受热均匀。这就是锡箔被用来烘烤食物的原因。当然，锡箔也可以防止食物粘在盘子上。

烤板栗时，成熟的关键是在烤前把每个板栗都切成块，这样板栗就更容易加热，味道也更鲜美。栗子涂上食用油后，放在铺好的锡纸和烤盘上，在200℃的烤箱中慢慢烘烤，每十分钟翻一次。

可以不用锡纸直接烤，但是不建议这么做，比较难清洗，如果没有锡纸，也可以用油纸代替。

不要在烤箱的烤盘上放锡箔纸是可以的，但不建议这样做。如果你不把锡箔纸直接放在烤盘上，栗子很容易粘在烤盘上，这使得后期清理烤盘很麻烦。如果你家里没有锡箔纸，你需要在烤盘上刷一层食用油，以避免烤盘底部粘贴的现象。

配料：生栗子600克、食用油8克、蜂蜜10克、水15克、糖8克

生产步骤：

1.准备所需原料，并准备600克生栗子。这个量刚好够盖住烤盘。这是一个28*28的烤盘。栗子不能太多。在它能够循环之前，它离热源有一点远。

2.清理栗子，排水，用剪刀在栗子上面的开口处水平地剪一个大洞，或者剪一个十字，使其更容易打开。

3.把切好的生栗子放在盆里，倒入食用油，搅拌均匀，让每个栗子都沾上油。

4.将油纸铺在烤盘上，将油纸包好的板栗放在烤盘上，使板栗分散。

5.预热烤箱。板栗在200℃下预热至少10分钟。把栗子放到烤箱里，在200℃下烤18分钟。

6.在板栗烘烤过程中，我们将蜂蜜水混合，取一个干净的小碗，加入蜂蜜、糖和水，搅拌均匀，蜂蜜水就准备好了。

7.到时候，戴上厚厚的手套，小心烫手，拿出板栗烤盘，在板栗开口处刷上蜂蜜水，尽量让蜂蜜水进入板栗。这种栗子又软又甜。

8.返回烤箱，用锡箔覆盖表面，继续烘烤8分钟。如果时间太长，它会干得很硬！

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