面粉种类及用途（面粉的分类及适用范围）

好酷屋

发布于2023-03-19

标签:面粉百分之中筋 10.5低筋更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了面粉种类及用途（面粉的分类及适用范围）的相关教程：1、面粉种类较多，面粉按蛋白质含量来分类，可分为高筋、中筋和低筋面粉，蛋白质含量依次为百分之10.5至13.5、中筋面粉为百分之8至10.5、低筋粉为百分之6.5至8.5。2、高筋粉筋道足，适合做面包

1、面粉种类较多，面粉按蛋白质含量来分类，可分为高筋、中筋和低筋面粉，蛋白质含量依次为百分之10.5至13.5、中筋面粉为百分之8至10.5、低筋粉为百分之6.5至8.5。

2、高筋粉筋道足，适合做面包，中筋粉适合做包子和馒头，低筋粉适做蛋糕

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的面粉,适用,范围,分类,用途,种类相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/64170482170215452f0f8377.html

相关推荐