苦丁茶有什么作用和功效(苦荞茶的功效和作用)
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苦丁茶的作用和功效是降三高、降火、消炎、提高身体免疫力、祛口臭等。冲泡苦丁茶需要一定技巧,在冲饮苦丁茶要注意四个要点,一是水要开,二是水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,得到的茶水原汁原味,清甜爽口,也可以作为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则冲泡出来的茶水既有混合的茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶兼备保健和消炎作用,可与口腔唾液发生化学变化,滋润口腔,产生清凉感觉,从而达到止痛效果。
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