猪价权掌握在屠企手中！非瘟加剧降低了养殖环节话语权！

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发布于2023-03-20

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　　非洲猪瘟对养殖行业的影响尤其硕大，一非洲猪瘟将加速我国猪肉消费形式相应的转型;二伴随追薯肉调运逐渐取代生猪调运，我国消费者的习惯将会被迫逐渐改变，寒鲜肉取代传统热鲜肉的比例会加速提升且较难逆转;三“集中屠宰，寒链运输，寒鲜上市”模式将进一步扩大应用。

　　温氏罗旭芳表示，非洲猪瘟会降低养殖环节的话语权。非洲猪瘟发生早先，毛猪市场价格以各个养殖企业为主导，屠宰企业被动接受议价能力较差;现在非洲猪瘟时期，在疫情地区屠宰企业掌握流通资源，商品的定价话语权掌握在屠宰企业手中，养殖端都要服从屠宰企业的调度。

　　最后罗芳旭指出中等规模养殖企业如何构建全产业链：一与当地屠宰企业发展深度对接，可以根据屠宰厂的订单，定制化养殖天龄和体重请求的生猪;二锁定屠宰场，并发展下游销售;三不消除中小规模养殖户成为部分屠宰企业内部化，成为其发展养殖业务 、提高自赠率的一部分。

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