糯米山楂粥的做法 粳米山楂粥的做法
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不知道大家对于糯米山楂粥的做法了解多少呢?下面就让小编给您总结一下。
山楂糯米粥
山楂糯米粥是一道非常好喝的粥,此粥酸甜可口,开胃健脾。山楂糯米粥的做法很简单,几乎每个人都可以轻松做出好喝的山楂糯米粥。下面我把这款粥的具体做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松创造出属于自己的山楂糯米粥。
山楂糯米粥的材料
原料:山楂干、山楂酱罐头、糯米、冰糖各适量。
山楂糯米粥的做法
做法:糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。
取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。
煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用。
警告:糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了。这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。
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