猪骨花生粥的做法(猪骨花生粥的做法窍门)
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猪骨花生粥的做法如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。猪骨花生粥可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,猪骨花生粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道猪骨花生粥的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道猪骨花生粥怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
猪骨花生粥的操作步骤
配料:。米1杯
。猪骨
。花生1杯
。干贝2粒
。油
。盐
。五香粉
。水-操作:准备工作:
1。猪骨入水大火烧滚。
2。倒掉水,洗净猪骨上残留的泡沫,抹干水分。
3。用盐和五香粉腌过夜。
4。干贝用温水浸软,撕成缕。
5。米用水浸2小时,再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。
猪骨花生粥的具体做法
1。冲干净猪骨上的香料,抹干水分。
2。烧热锅,下少许油,把猪骨煎成金黄色。
3。米,猪骨,花生,干贝,和12杯水入锅。
4。大火持续烧滚5分钟,中火煮20分钟,再小火焖4小时。中间要经常搅拌,撇掉浮油和泡沫。-营养价值:大米-大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降
排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙
花生-花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素有中国坚果、绿色牛奶和素中所属菜系:美味粥汤-【所有美味粥汤
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