野燕麦如何吃（野燕麦的功效与用法）

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发布于2023-03-22

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野燕麦是禾本科植物的一种，它也叫乌麦或者燕麦草，这种植物的种子在成熟以后，经过研磨加工后可以供人们食用，能为人体补充丰富的营养。但也要卖在日常生活中并不常见，很多人还不知道它应该怎么吃，今天就专门介绍一些野燕麦的服用方法，能让大家轻松了解野燕麦怎么吃最好。

野燕麦如何吃

燕麦其实和小麦的吃法差不多，都需要把它经过研磨加工以后制成粉末状的面粉然再食用。把野鸭麦磨成粉状以后，加入适量酵母和清水合成面团等它发酵完成以后，可以按自己的需要把它蒸成馒头或者做成饼，做好以后可以当主食食用。

野燕麦的服用方法

1、做豆浆

用野燕麦做豆浆是她最常见的服用方法，这种方法方便快捷，还有利于人体对燕麦中营养成分的吸收，在用野燕麦做豆浆时需要准备一大把燕麦和适量的黄豆，黑豆以及花生米，还有紫米等食材把它们全部淘洗干净以后，直接放在豆浆机中加入适量清水，盖好豆浆机的盖，选择五谷豆浆键，让豆浆机工作，等他工作完成以后，取出就能喝到热乎乎的野燕麦豆浆。

2、煮粥

野燕麦还特别适合用来煮粥，和在用野燕麦煮粥时，需要给它搭配适量的糯米，还可以加入一些红枣和大米。在做的时候要把大米和糯米提前用清水浸泡一小时，野燕麦和红枣提前洗净，把大米和糯米放到锅中，再放入野燕麦和红枣加入清水一起煮开，放适量冰糖煮到锅中的软糯粘稠以后就能取出。

3、水果羹

燕麦还可以和自己喜欢的水果搭配在一起，制成水果羹后再吃，做的时候需要准备50克蒸熟以后的野燕麦和15克黑芝麻粉把它们放在一起调匀，再加入自己喜欢的切成丁状的水果，放入适量开水，直接放到微波炉中加热2~3分钟，加入适量橄榄油提味，调匀后即可服用。

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