猪价南高北低（南北猪价齐涨）

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发布于2023-03-23

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　　全国多个区域持续出现小规模散发的市场生猪疫情，导致市场生猪出栏积极性较高，阶段性市场生猪供给大于需求，全国范围内肉猪价格走势呈现持续震荡下滑的局面。淘汰母猪方面，由于市场对淘汰母猪的需求仍然较为低迷，由于商品肉猪的价格出现下滑，上周淘汰母猪的价格出现同步下滑，主流淘汰母猪出栏价格为4.6-4.9元/斤，价格环比前一周下滑0.2元/斤。

　　大部分地区猪价震荡下滑，东北地区市场生猪价格自上周有短暂反弹之后又迅速下滑，其他地区也出现震荡下滑的态势。总体上来看，南方猪价跌势仍不及北方地区，养殖户期待的小高峰仍未出现。

　　对于西南区域而言，由于区域内疫情散发和肉猪价格的持续下滑，本地猪源出栏积极性明显提高；冬至已过，腊味制作的高峰逐渐褪去，猪肉需求呈现高位下滑的局面；西南区域猪价与华中、华南区域相比存在较大的区域价差，由此省外猪源大量冲击西南市场。2013年第52周（12月22日—12月28日）西南区域多数屠宰场的肉猪入场量大于屠宰量，猪价走势也呈现小幅下滑的局面，下滑的幅度为0.24元/斤。上周西南区域外三元市场生猪出栏均价为8.03元/斤，肉猪养殖可以取得较好的养殖利润，单头肉猪利润约为200-240元/头。

　　仔猪价格目前基本已到达低谷，不少养殖户开始考虑能否在仔猪低价期进行补栏，此时补栏，将于明年6月前后出栏，到时恰逢猪肉消费淡季市场，市场生猪价格在无利好因素支撑下跌入低谷可能性极大，且目前仍处於严冬，猪只感染疾病死亡率较高。

　　本周（12月29日-1月4日）仍然处于季节性猪肉消费旺季，腊肉、香肠的制作仍在持续。但持续散发的疫情促使大量猪源集中出栏，省外猪源的大量冲击严重影响了川渝区域的市场生猪市场。在此基础上，预期本周西南区域猪价走势仍有小幅下滑空间。

　　全国市场生猪价格整体下跌，不过本周养殖户市场生猪出栏积极性仍旧良好，市场生猪市场仍旧短期供过于求，大部分屠宰企业当日收购量大于屠宰量；猪肉储备肉释放，利空当下猪肉消费，形成对市场生猪价格的打压。

　　全国范围内散发的疫情严重影响了市场生猪出栏节奏和猪价走势，由于腊肉制作高峰已过，建议广大市场生猪养殖户加强市场生猪饲养管理，积极出栏，避免出现因后期市场生猪价格下滑所带来的收益减少。

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