奶粉摇晃不起泡是好的奶粉吗

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发布于2023-03-25

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给宝宝用奶瓶冲奶粉的话是一定要完全溶解的，因为奶粉的量和水量的比例是有讲究的，这会影响到宝宝营养的摄入。所以为了奶粉可以溶解，很多爸妈在冲奶粉的时候会摇晃奶瓶，这样奶粉会有很多泡沫。但也有的奶粉冲泡摇晃之后是不起泡的，那么这种是不是说明质量好呢？

一、奶粉摇晃不起泡是好的奶粉吗

并不一定。奶粉怎么摇都不起泡，很可能是它在冲泡的过程中加入了消泡剂，这种食品添加剂可能会引起婴儿吸收蛋白质、钙、碳水化合物、脂肪等营养素，因此怎么摇都不会出泡沫的奶粉不代表就是质量很好的奶粉。就算是质量很好的大牌奶粉，在冲泡过程中都会产生一些泡沫。要是不想让婴儿喝到这些泡沫，可以用勺子等干净的工具将泡沫撇去。

二、冲奶粉摇晃有泡沫宝宝喝会怎么样

宝宝喝了有泡沫的奶粉可能会吐奶胀气，建议静置一段时间了喝，冲调的时候注意方法，以减少泡沫的产生。

奶粉采用新鲜液态奶，湿混加工的，保证奶粉的新鲜度，所以易产生泡沫。冲泡奶粉时产生过多的气泡，主要是上下摇晃方法不正确或摇晃力过大造成的。泡沫的存在与否是一种物理现象，奶粉可溶于水，形成稳定的胶体溶液。由于溶液的表面张力和粘度，在搅拌或配制时会产生持久的泡沫。其实要奶粉冲出来没有泡泡是很容易的，加消泡剂或者物理方法就可以了。但婴儿配方奶粉不允许添加消泡剂等化学成分。同一罐奶粉不同的制备方法会有不同的泡沫程度，不会影响奶粉的质量。