肉价上涨全是非洲猪瘟惹的祸？专家：一深层次原因被忽略

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发布于2023-03-25

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　　下半年以来，猪肉价格浮现快速大幅上涨，如今一斤普通前后腿猪肉动不动就要二十四五元，精肋排的的价格更是在40元/斤以上。提到肉价上涨，许多人都以为尽全是由非洲猪瘟造成的。真切情况果然如此吗?为此，笔者讨教了养猪行业能手，能手表示，非洲猪瘟的确是造成肉价上涨的重要缘故，但在此背后，另一个深层次因素往往被大家忽视，下面来看看能手的分析。

　　非洲猪瘟号称养猪行业头号杀手，是所有养猪人的噩梦。事实的确如此，一个国家感染非洲猪瘟以后，该国的养猪格局往往会经历大洗牌。以我们的邻国俄罗斯为例，自2007年感染非洲猪瘟以来，至今疫情尚未被尽全泯灭。期间，俄罗斯养猪格局经历了翻天覆地的变幻，散养户逐渐消失，规模养猪场一举成为最主要的猪肉供应力量。

　　奇怪的是，如今俄罗斯的猪肉产量比非洲猪瘟爆发前不降反升。由此可见，非洲猪瘟虽然难以防控，在没有疫苗的情况下，往往会蔓延几年甚至十几年，但从长期来看，这并不意味着一定会造成猪肉产量大幅下降。反观我国，自去年八月份首例非洲猪瘟疫情在沈阳爆发以来，截止到八月份，我国生猪存栏比去年期下降38.7%，能繁母猪存栏下降37.4%。

　　能手以为，由于我国是头一次感染非洲猪瘟，距今才刚刚一年光阴多一点，各方面对付疫情的准备不足，非洲猪瘟爆发初期往往会对一个国家的生猪产能造成严重冲击，这一点可以理解。但是，同以往的大型疫病比起来，譬如猪流感和蓝耳病，非洲猪瘟病毒的传播方式并没有增强。相反，猪流感和蓝耳病可以在一定程度上通过空气传播，而非洲猪瘟病毒只能通过近距离接触传播。

　　从传播方式上来看，非洲猪瘟宛然并不比蓝耳病、猪流感更难防御。而蓝耳病和猪流感爆发时，虽然也会对我国生猪产能造成一定影响，但绝没有非洲猪瘟这么大。那么，这里面有没有更深层次的缘故呢?能手以为，部分地区过度执行环保禁养政策，或在一定程度上加剧了当前生猪产能下降，而这个深层次因素往简单被许多人忽视。

　　最近几年，禁养区、限养区的划分本来是为了优化养猪行业格局、降低养殖污染。但在执行过程中，许多地方过度加码，譬如在法律法规以外扩大禁养区范围，对禁养区的养殖户实行一刀切，所有限期搬离，后续的重养问题迟迟得不到解决，许多养殖户被迫离开养猪行业。能手以为，不合理的禁养限养打击了部分养殖户的踊跃性，而在需要快速恢重产能的时候，许多人却无猪可养。

　　好消息是，最近国家明确请求各地废除法律法规以外的禁养限养，对处在禁养区内的养殖户要合理调度场地重养。同时，农业农村部也将在全国范围内进行违规禁养限养问题排查。能手以为，这样才干在最大程度上提高小养殖户的踊跃性，对恢重生猪产能是有利的。对此，大家怎么看，欢迎留言议论，您的点赞评论收藏分享都是对笔者的支持。

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