市场猪肉的价格有了明显下降 猪肉价格上涨对猪肉市场的影响
好酷屋教程网小编为您收集和整理了市场猪肉的价格有了明显下降 猪肉价格上涨对猪肉市场的影响的相关教程:肉品供应日趋全球化,农户散养逐年减少,规模化养殖成天气,反抗市场风险能力逐年增强—— 据国家统计局山西调查总队调查,2016年,山西居民消费价格累计上涨1.1%,涨幅比2015年扩大0.5个百分点,
肉品供应日趋全球化,农户散养逐年减少,规模化养殖成天气,反抗市场风险能力逐年增强——
据国家统计局山西调查总队调查,2016年,山西居民消费价格累计上涨1.1%,涨幅比2015年扩大0.5个百分点,其中城市、农村均上涨1.1%;食品价格上涨3.3%,非食品价格上涨0.5%。民以食为天,1.1%这个数字对居民来说,是比较可喜的。但是,在我们生存中,感受到的变幻又是怎样的呢?近日,记者对省城粮、肉、菜、蛋等消费品市场进行了采访。
2017年春节后,买肉的人都会发明,最近省城市场猪肉的价格有了显然下降。和过年前相比,基本上每斤肉都降了2元左右。
过年家家都要做肉吃肉,价格略高很正常。过年前,精瘦肉每斤19到20元,前后腿肉每斤16.5到17元。2月28日,这个价格是精瘦肉每斤17元,前后腿肉每斤14.5元左右。
肉价下跌,是节日因素影响,还是供求关系影响?这次下跌会不会又使得大家不养猪,下一个周期肉价狂涨?
猪肉价格显然下降
在太原市水总宿舍区的集贸市场,猪肉摊位前人来人往。摊主介绍:“这些都是今天清晨宰杀的猪,清新,价格也便宜,前腿、后腿、五花肉都是14元一斤。过年前每斤比现在高2.5元到3元呢。”
记者从省农业厅相关部门知道到,根据他们对全省15个基点县、14个农产品批发市场和23个超市和23个农贸市场的监测,2016年12月25日到2017年1月1日,我省猪肉价格批发市场是每公斤24.63元,超市和农贸市场是每公斤25.57元,环比均上涨。1月8日到1月15日,批发价格是每公斤25.88元和26.8元。春节期间,猪肉消费需求增大,价格上涨。春节过后,猪肉批发价格和市场为每公斤25.53元和26.74元,均比春节前下降。
一位摊主告诉记者,猪肉价格的高低对生意影响不大,他们的零售价格是在批发价上加价的,高进高出,低进低出。猪肉价格便宜并没有吸引更多的消费者,每天的销售量也跟平时相比差不多。
一位住在滨河壹号小区常在某市场买菜的消费者说,猪肉价格的下降比较显然,目前的价格的确便宜了不少,鸡蛋也从节前的每斤3.6元降到了2.8元。对消费者来说,还是希翼越便宜越好,但是也辞今年便宜明年又贵得不得了,均衡最合适。
双汇专卖店的职工则表示,“我们双汇的猪肉价格比较平衡,和节前的差价惟独0.5元。肉的品质你们放心。”
看来,随着春节假期后生猪产能的恢重,供求之间的缺口逐渐弥合,市场价格逐渐归落。
牛羊肉价涨得欢腾
记者采访发明,在猪肉价格下降的同时,牛羊肉价格却在攀升,涨幅还不小。
在太航早市,“一斤羊肉居然25元,牛肉居然是30元一斤,有点儿贵啊!”消费者们在摊位前纷纷感叹。
从2016年11月以来,我省牛羊肉价格是一路上升。羊肉每公斤在50元左右波动,牛肉则在每公斤56元上下浮动。对于牛羊肉价格,消费者们纷纷表示,价格太高接受不了。生肉价尚且如此,熟肉价就更贵了。集贸市场熟牛肉卖到了50元一斤。六味斋、白家等企业的熟牛肉高达一斤60多元。
记者知道到,现在环保理念、养生观念深入人心,在少吃猪肉的同时,消费者对牛羊肉的需求上升。太航早市上,省财贸学院陈老师边挑牛肉边对记者说,和猪肉相比,牛羊肉约摸更安全更有营养一些。“我们现在吃肉比早先丰富了,鱼、猪、牛、羊肉换着吃,追求健康养生。还有的朋友现在戒荤吃素,原来的三高指标都好转了。尽全不吃肉也不行,营养不全,但是可以选择高品质的肉吃。”
因为羊肉价格上涨,街上的羊汤馆价格也跟着涨。原来一个大碗羊肉汤9元,小碗7元,后来是11元和9元,又涨成了12元和10元。
现在已经是15元的程度了。尽管价格提高了,但是有好几家分店的樊记羊肉汤店主说,利润没有增添。原来,一斤生羊肉能出半斤熟羊肉,一碗羊肉汤普通是2两肉左右。25元一斤的羊肉,煮出来得50元一斤,大碗的肉成本是10元,加上粉条、香菜、葱花,水、电、房租、人工等,进价高卖得高而已,挣的就是辛苦钱,清晨六点半开门晚上十点多关门。
一位正在结账的男士告诉记者,他们三个人一人一碗羊肉汤就是45元,加上一人两个饼子,再吃几个羊肉串,拼个凉菜,就是80多元。这钱到饭店,一人一碗面,还能点一荤两素三个菜呢。
肉价应该挂钩品质
其实,肉价波动是正常经济现象。猪牛羊、粮菜蛋等农产品有自己的生产周期,除了供求关系外,还要受天气、水土、疫病等因素影响,价格是不以我们的意志为转移的,这是客观经济规律。
省畜牧兽医局的秦巍峨老师告诉记者,目前肉品供应全球化趋势已经成为事实。我国和许多国家都签署了合作协议,肉制品进口不少都是零关税,国际市场肉品对中国的冲击比较大。山西猪肉的价格相对平衡,得益于省内养殖业的发展,已经从早先的农户散养发展到大企业自己工厂化模式养殖或者公司加农户的模式养殖,反抗市场风险的能力大大加强,所以近几年猪肉价格没有浮现忽涨忽落的情况。另外,随着南方省份限制养猪,近年来,外省企业大规模陷入山西新建大型养猪场的越来越多,温氏集团、大北农、大象集团,都看好山西的养殖业。
据国家统计局山西调查总队抽样调查,2016年全省畜牧业产品生产价格与上年同期相比上涨2.14%。其中生猪生产价格与上年同期相比上涨17.84%,2016年生猪生产价格仍处在恢重性上涨阶段。活羊生产价格下跌,除了由于前些年国家大力搀扶养殖业肉羊生产持续扩大,供赠增添、需求减少外,来自澳大利亚、美国等国家进口羊肉陷入山西市场,挤占了我省市场份额。但是在市场上,价格上来简单下去难,羊肉价格并没有下降多少。
秦巍峨老师说,对于肉产品价格,消费者要关注但是没有必要过分关注,他建议大家要关注的是肉的品质和肉品的结构,价格要和品质挂钩,优品臃适优价,才干从供赠侧的角度引领山西养殖业的发展。
记者从省畜牧兽医局还得知,2016年我省出栏生猪1900万头,按人口算均匀一人半头。但是我们并没有吃那么多,有很大一部分生猪调运到了京津冀等地。山西,也成了生猪调出省。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪肉价格,猪价,供需,养猪行情相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/641eeeea093ffdfae600e206.html
相关推荐
热门专题
喝酒后喝咖啡好吗
历来有美酒加咖啡的说法,美酒加咖啡听上去意境很美好,很多人也有这个习惯,在喝完酒后,来一杯香浓醇厚的咖啡解酒提神,喝酒后喝咖啡好吗?喝酒后喝咖啡不好美酒加咖啡不仅对身体没有好处,起不到醒酒提神的作用,白糖为什么能溶解鱼刺 用什么可以溶解鱼刺
鱼是生活中常见的常见的食物,很多人都喜欢吃吧,吃鱼的时候稍不注意就被鱼刺卡住了怎么办呢?听说用白糖可以帮助溶解鱼刺,这是为什么呢?白糖为什么能溶解鱼刺白糖没有溶解鱼刺的作用。白糖是生活中常见的食物,很葫芦岛财政局每月拨款时间几号
葫芦岛财政局每月拨款时间为15号。通过查询官方网站显示,财政局每月15号左右对事业单位拔款。具体消息可关注官方网站,获得第一手权威信息。财政局负责地方的财政工作,贯彻执行财务制度,按照政策组织财政收入全新胜达怎么下载酷狗
全新胜达可通过U盘、SD卡等设备里下好音乐,插入车上的相应接口,直接进行下载安装即可。建议使用系统自带的播放器,另外安装可能会出现不兼容的情况。全新胜达是北京现代旗下的高端中型豪华SUV,配备2.0T腐竹不能和什么一起吃
腐竹由于味道鲜美,营养丰富受到很多人的喜爱,所以也出现了各种腐竹的吃法,但是腐竹一旦没有搭配吃好就会拉肚子,那么腐竹不能和什么一起吃呢?腐竹不能和什么一起吃1、蜂蜜腐竹跟蜂蜜一起搭配,会造成腹泻,有损如何将多个类目放在一个海报里
用DW软件或者用PS软件做成切片连接,即可将多个类目放在一个海报里。海报这一名称,最早起源于上海,是一种宣传方式。旧时,海报是用于戏剧、电影等演出,活动的招帖。上海的人通常把职业性的戏剧演出称为海,而广州行间网络科技有限公司(关于广州行间网络科技有限公司介绍)
导读大家好,小升来为大家解答以上的问题。广州行间网络科技有限公司,关于广州行间网络科技有限公司介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看...大家好,小升来为大家解答以上的问题。广州行间网络科技有限公白糖和鸡蛋能一起吃吗 白糖和鸡蛋一起吃有什么危害
鸡蛋是生活中很常见的食物,白糖是生活中常见的调味品,白糖和鸡蛋能一起吃吗?下面一起来看看吧!白糖和鸡蛋能一起吃吗建议不要。糖水荷包蛋是很多人日常喜欢吃的食物,夏天到了,不少人会选择白糖作为首选糖类,但金纹石有没有蜡质光泽
金纹石有蜡质光泽,金纹石主要是黑底(也有褐色底)以金黄色图纹为特征的图纹石,金纹石是奇石界的后起之秀,金纹石一般都质地坚硬,其水冲度高,石体光洁平滑细腻,部分玉化程度高。莫氏硬度在5到8度,金色纹路和女生去塔尔寺禁忌
1、在寺院里,不能用手摸佛经、佛像、法器等,更不能跨越;转经轮时,一定是从左向右;不要乱摸藏族人的头和帽子。2、塔尔寺内很多经院殿堂有禁止拍照的告示牌。3、最好不要穿裙子。4、塔尔寺是藏传佛教,普通人