腊鱼被老鼠咬了其他的还可以吃吗

发布于2023-03-26

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腊鱼被老鼠咬了其他的还可以吃吗的相关教程：腊鱼是每年冬天都会腌制的一种肉类食物，它的做法比较多，吃起来很不错，很多人都会自己在家腌腊鱼。腊鱼一般是需要晾晒的，有些人会发现腊鱼被老鼠咬了，那么腊鱼被老鼠咬了其他的还能吃吗？下面让我们具体来看看吧

腊鱼是每年冬天都会腌制的一种肉类食物，它的做法比较多，吃起来很不错，很多人都会自己在家腌腊鱼。腊鱼一般是需要晾晒的，有些人会发现腊鱼被老鼠咬了，那么腊鱼被老鼠咬了其他的还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

最好不要吃了。

被老鼠咬过的腊鱼不能吃。老鼠体内携带多种病原体，严重时会危及生命。老鼠咬伤后可能已被感染，严重影响食品安全。老鼠吃的腊鱼容易感染鼠疫。通常，被感染的腊鱼应立即扔掉，以防止误食对身体的影响。平时多注意饮食，选择容易消化的食物。注意三餐的规律，慢慢吃。养成良好的饮食习惯。

最好不要吃老鼠咬的腊鱼，因为老鼠很脏，有很多细菌和病毒。不过，被老鼠咬或碰过的腊鱼中的细菌和病毒，大部分会在烹调后被杀死。此外，胃里的唾液还可以杀死细菌和病毒。不过，从卫生的角度来看，不建议继续吃。

一般不能吃，无论过了多长时间，细菌还会残留在腊鱼上面，不能继续食用。

最好不要吃被老鼠咬过的腊鱼，因为它可能含有病毒。病毒一旦感染人体，就可能导致流行性出血热。病人可能有发热等症状，如果非要吃，还应取出老鼠的部分，待高温蒸煮后服用。这样比较安全，所以老鼠病菌已经暴露在腊鱼中了，你最好不要吃它。

尽量不要吃被老鼠咬过的腊鱼，因为老鼠可能携带多种病毒或致病因素。吃老鼠咬的腊鱼可能导致传染病的发生。经过高温加热和煮沸，它可以杀死部分疾病，但不一定完全。如果有不适，及时去医院；如果没有不适，不要太担心，病原体可能已经被杀死了。

如果当地没有鼠疫，老鼠误食了腊鱼，就不需要特殊处理，只要注意观察。如果当地有鼠疫，可先观察或用强力霉素等药物预防。小鼠主要传播流行性出血热和鼠疫，但流行性出血热不会通过饮食传播。溶菌酶存在于人体口腔中，胃酸存在于胃中。两者都有一定的杀菌作用。一般来说，吃老鼠咬的腊鱼不是什么大问题。

如果不小心吃了老鼠吃的腊鱼，出现发烧、呕吐等明显症状，一定要及时就医。这种情况很可能是细菌感染引起的，及时就医可以治愈。

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