荷兰豆长大了就叫豌豆吗

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发布于2023-03-27

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荷兰豆是生活中很常见的一种美食，多吃蔬菜对身体很有好处的。那么，荷兰豆长大了就叫豌豆吗？荷兰豆长大了怎么让它上去？让我们来看看常识网带来的介绍吧！

一、荷兰豆长大了就叫豌豆吗

不是。荷兰豆偏宽、扁，豌豆偏圆润。豌豆比荷兰豆要大，豌豆常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆，豆粒小，只占豆荚很小的空间。

二、荷兰豆长大了怎么让它上去

1. 播种前将荷兰豆种子在水中浸泡约 8 小时，然后准备更大的花盆或长花盆。播种时可密实，后期也可间苗。种子覆盖着大约两厘米的土壤。

2.浇水好，五六天左右就会发芽。

3.当其生长到20厘米的高度时，可以设置支架。记得这次要追肥，定期施肥，让它长得更好。荷兰豆开花后20天左右可结实，即可采收食用。

三、荷兰豆不熟有毒吗

荷兰豆不油炸可能会中毒，因为生的或未煮熟的荷兰豆富含血凝素、凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有血凝和溶血作用。人体会释放生物效应引起疾病，而皂角苷主要存在于荷兰豆的外皮中，所以只要煮的时间够长，毒性就可以消除，中毒常表现为头晕、恶心、呕吐，甚至腹泻。因此，荷兰豆在完全煮熟或油炸后，颜色会发生变化，可以安全食用。

它的营养成分十分丰富，具有抗癌、抗癌、加强新陈代谢、抗菌消炎的作用。

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