裙带菜食疗作用和功效裙带菜的功效与作用以及营养价值

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发布于2023-03-27

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裙带菜也别称为是长寿菜，在我国大多数生产于山东，江苏那一片，那么经常食用裙带菜有什么好处呢?

1、裙带菜营养分析

裙带营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多，味道也更好。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C、叶酸、镁、钠、多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。

2、裙带菜适用人群

一般人群均可食用，尤其适宜心血管病人、肥胖之人、甲状腺肿大者、大便秘结之人、少年儿童、怀孕妇女;但平素脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

3、裙带菜食疗作用和功效

裙带菜性凉，味甘咸;有清热，生津，通便之功效。

裙带菜含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用，还能降低人血液中的胆固醇，而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质，不仅能降低胆固醇，还能防止血液凝固，从而能防止血栓形成，减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等有一定作用。

裙带菜含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有的矿物质。它的碘含量极为丰富，与号称碘库的海带不相上下;它的胡萝卜素含量也很高;此外，它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维

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